photo
Беседка
Главная
Подписчики 449
Все публикации 1054
Гидрометцентр 7 дач 199
Фотомарафоны 71
Опросы 26
Растим урожай. Обмениваемся опытом 99
Определитель дикорастущих растений 3
Народные приметы 20
Досуг и отдых 28
Праздники 73
Поздравления 101
Поздравляем именинников! 19
Дачный юмор 5
Будем здоровы 7
Выходные на 7 дач 149
Новый год 26
День рождения Семидачья 17
Сейчас обсуждают

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

В ответ на пост Посиделки на завалинке
Конечно-конечно))) Внуки!)))) 
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Да, Ольга, у вас, действительно, осенью запахло. У нас начали сыпаться листья тополя, других признаков осени пока не наблюдаем. Но, наверное, она быстренько к нам наведается. Ещё позавчера было +44 С, а сегодня ночью +10 С, днём обещают +22 С. такая резкая смена температуры обязательно ударит по растениям. А у вас, красиво.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Спасибо Мария за поздравление, и такой великолепный букет.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Мария, посмотрела вашу «Ташеевку» в контакте, слушайте, да у вас, замечательные места! Я думаю, что вам, самое место здесь, на нашем сайте. Удивляюсь только, как вы раньше не попали к нам. 
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Зульфира, удачи Вам в хлебопечении! Уверена, у Вас получится вкусный хлебушек! Ждем фотоотчет и рассказ о впечатлениях от процесса! Улыбаюсь
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Татьяна, Ваш хлеб просто замечательный! На втором фото — с изюмом? Рецепты, которые я нашла, действительно сложные, причем, из всех, что я просмотрела, эти — более-менее попроще. Улыбаюсь Такая длительная процедура приготовления закваски, опары, теста… Ну я на всякий случай разместила здесь, вдруг да пригодятся Зульфире.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Ольга, захотели — надо брать! ПодмигиваюУлыбаюсь Зачем себе любимой отказывать?
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Всем доброе утро!
Ольга, ну я-то семенами запаслась еще прошедшей зимой,  во время набега на Оби в новогодние каникулы. Смеюсь Закончится сезон, проведу ревизию, ну докуплю еще немного, чего не хватает… Совсем чуть-чуть...Подмигиваю (сама-то верю тому, что пишу?.. Меня только пусти к прилавкам с семенами… ) Что касается цветов, то я давно уже махнула рукой на выращивание рассады, ну не получается она у меня… Покупаю семена только тех цветов, которые можно сеять сразу в грунт и они успевают за наше короткое лето зацвести. Хотя этой весной мне удалось вырастить рассаду петунии. Приятельница на Новый год подарила два пакетика семян, петуния двух цветов — фиолетового и лососевого. Фиолетовая получилась, лососевая погибла. Вы бы видели, с какой гордостью я демонстрировала гостям, приезжавшим ко мне в сад, МОЮ петунию! Смеюсь Первый раз в жизни вырастила! Но это потому, что начиталась тут на сайте, как ее правильно выращивать. Также и с рассадой помидоров и перцев.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Ольга, прошу прощение за ошибку в обращении к Вам, никак не могу привыкнуть, думая или  вспоминая о Вас, всплывает образ, связанный с этим именем,  даже не знаю как оправдать это: консерватизм ума или начальная фаза склероза)))))
В ответ на пост Посиделки на завалинке
))))
А я вчера вечером, так и подумала), только б, думаю, не стали ставить опару заранее, а успели зайти на сайт)))
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Людмила, огромное спасибо за рецепты, я их скопировала и сохранила, сначала попробую Татьянин, уж больно он не «напряжный», испеку -покажу!))))
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Татьяна, доброе утро)
Спасибо за рецепт, хлебопечки у меня нет.., собиралась купить, но в двухстах метрах от моего дома — мини хлебопекарня..., там очень вкусные вкусности…
Но я- лентяйка ))
А многим Ваш рецепт очень пригодится)
Спасибо
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Наталья, милая Наталья!!! Кая я Вам благодарна за заботу!!! Очень приятно!!!))) Я бы, действительно, поставила опару по более сложному рецепту, а Татьянин довольно прост, а главное, проверен на практике!)
Но самое главное и приятное — это то, что от хлеба на хмелю не прибавляется вес!))) Главное, не есть его килограммами!)))
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Татьяна, доброе утро! Огромное спасибо за рецепт, он, действительно, сравнительно проще всех остальных  рецептов!!! Сейчас прочту все интересное и пойду ставить опару, не знаю, получится ли у меня такой красивый каравай, как у Вас, но буду !)))) результат, если не будет совсем уж плохо, покажу!))))
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Наташа, можно я завтра напишу, а то у меня  гости спать легли, просидели мы весь вечер, жизнь в Мурманске вспоминали. Я давно хотела поделиться опытом, все откладывала, думала, что кто-то напишет. Про хлеб завтра, а закваску сейчас.  Полстакана сухих шишек /yне уминая их/ или стакан сырых залить водой 500мл, довести до кипения и держать на малом огне 15 мин. Затем слить отвар, отжать сваренные шишки в отвар, остудить жидкость. Добавить 5-6 столовых ложек  пшеничной муки и 1 чайную ложку сахара или меда. Накрыть не очень плотно крышкой и поставить в теплое место/на батарею, в баню, на кухонный шкаф/ от 27 градусов, но не выше 40. Через сутки появятся пузырьки, вот тогда закваска готова. Храниться она в холодильнике 7 дней. Подкармливать ее не надо в отличие от ржаной закваски. Стоит и стоит себе. Делать можно и в два раза меньше ее. На тазакваска

кой хлеб надо 10-12 столовых ложек закваски всего. Вот она на фото, пызырьки уже видны.закваска

В таком виде ее можно убирать в холодильник. Ну, спокойной ночиПодмигиваю 
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Татьяна, думаю многим интересно)
Если не жалко- делитесь сразу
У Зульфиры утро наступает на 2 часа раньше.., представьте- она просыпается, заходит на сайт, а тут такой подарок- простой и самое главное, проверенный на практике, рецепт хлеба))
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Поправляются от дрожжевого хлеба.   Я на хмелевой закваске два года пеку уже. Первое время через каждые 3-4 дня, когда гости налетали, то через день. Это совершенно иной продукт. Рецепты, кот. Людмила нашла сложнее, чем мой. хлеб
хлеб

Есть еще варианты. Если кому интересно, поделюсь.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Я семена только там и заказываю)) Нравятся мне по всхожести и по качествам. По саженцам, у меня вроде БЫ всё есть. Посмотрим теперь, как перезимует всё.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Меня ВПРОК снабдил семенами Русский Огород… Трижды))
Так что… Я теперь только кустики покупаю… А через месяц «дорвусь» до плодовых деревьев...))
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Людмила, я УЖЕ покупаю семена)))) впрок. Правда, семена овощей да травки) Решила больше цветов не покупать, что-то у меня плохо получается рассаду вырастит) Ну, может быть, методом прок и ошибок получится всё равно ещё долго мне до идеала.