photo
Беседка
Главная
Подписчики 452
Все публикации 1085
Гидрометцентр 7 дач 206
Фотомарафоны 72
Опросы 26
Растим урожай. Обмениваемся опытом 105
Определитель дикорастущих растений 3
Народные приметы 20
Досуг и отдых 28
Праздники 75
Поздравления 104
Поздравляем именинников! 19
Дачный юмор 5
Будем здоровы 7
Выходные на 7 дач 149
Новый год 28
День рождения Семидачья 17
Сейчас обсуждают

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

В ответ на пост Посиделки на завалинке
Оленька, добрый вечер! Да легко! Улыбаюсь 
Вообще-то это рецепт маринованных огурцов, по-болгарски, но я по нему мариную все, что есть — огурцы, можно резанные, помидоры, добавляю дольки болгарского перца, кабачок, патиссон, в прошлом году даже спаржевую фасоль. И ничего, очень вкусно! Значит так:
На литровую банку:  на дно положить несколько долек чеснока, лук кольцами, морковку кружочками, укроп, лавровый лист, 5 горошин черного перца, 2 горошины душистого перца, можно кусочек острого перца — кто любит. Укладываем огурцы (и другие овощи, какие хочется), сверху засыпаем 2 стол. ложки без верха сахара, 1,5 чайных ложки без верха соли, наливаем 50 мл 9%-го уксуса. Заливаем кипящей водой, накрываем крышкой и стерилизуем 15-20 минут, закатываем, переворачиваем, укутываем. ВСЕ! 
Рецепт очень простой, но получается ну оччень вкусно! Я этот рецепт нашла когда-то в Интернете, попробовала, понравилось, с тех пор и мариную так. Попробуйте, вдруг да и Вам понравится. Гостям моим тоже нравится.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Добрый вечер, Людмила! Класс! А рецептом поделитесь?))) Уж очень аппетитно выглядят!
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Доброй ночи всем… шепотом, чтобы не разбудить… Спите уже наверно, девчонки...Улыбаюсь
А я вот полезным трудом занималась...

Заготовки

 Вот, закрутила, из того, что было... Смеюсь По своему любимому рецепту.

Баночки

 Всем спокойной ночи! Подмигиваю
В ответ на пост Посиделки на завалинке
В этом году — особенно)))) Так и было!
В ответ на пост Посиделки на завалинке
У меня бабушка с дедушкой жили в маленькой мазанке, вплоть до 86 года, пока строили дом. В мазанке не было пола, просто земля, жилая зона была одна большая комната с печкой, это была и спальня, и кухня, и зал. У них даже телевизора не было. Мы ночевали на сеновале, который располагался под крышей, вторая часть мазанки (не знаю, как она называется), стойло наверное, там была корова, порося, куры на улице с утками. Забор — частокол. Впереди мазанки тропинка и сад с яблонями, вишней и черешней,. рядом груша и слива, орешник. Колодец с журавлём, недалеко на большом дереве (тоже не помню, что за дерево) было гнездо, где жили аисты. Помню отчётливо запах дороги, утренний запах сена свежего… Вообще, Западная Украина, для меня особое место, связанное ностальгически по ушедшему детству, с красивыми людьми, с песнями, пшеничными полями, Быстрицей с голубой водой, зозулями))), ласточками… чёрным звёздным небом, с песнями петуха по утру, церквой деревянной, ну очень старой, вышитыми крестиком салфетками и подушками, с  прекрасным городом, вокзалом, мощёными улочками, ратушей))) Карпатами в конце концов! С голубцами, пляцками, пирогами, кровянкой, варениками с картошкой, с вишней… Ммммммммммммм! Жаль, что нельзя вернуться в детство.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Знакомо)))) Лето было жарким, но в этот день я была на работе)))))
В ответ на пост Посиделки на завалинке
да, относительно Северного полюса)))
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Оль, я до 2008 года жила… в мазанке у самого синего (Черного) моря..,, «мазанка»- турлучная..,,, это плетется ивовый каркас, либо из какого-иного дерева- заливается смесью глины- извести- навоза..., чё-то там еще…, обмазывается навозом ( антисептик), белится известью ( дважды- антисептик).., дом 1927 года постройки… Войну пережил ..., а город был, реально, стерт с лица земли..,,,
Так что, ты видела скорее всего, уже послевоенные дома… У нас довоенных не более 10% оставалось… А после войны..,«лепили из того, что было»..,,
Дом, в котором я жила, пережил на моей памяти несколько довольно серьезных ( по 6-8 баллов) землетрясений…
А какой теплый!!!
По стене постучишь- а там пусто)), осело--осыпалось все...,
Я его продала… Сестре квартиру купила, себе- дом, тогда еще в городе, мама жила рядышком со старым домом ( и живет ) в квартире…
У меня купил парень под коммерческое строительство..., но не заладилось..,, дом не сносил..., так и стоит… В самом центре города..., а вокруг- 16-ти этажки, торговые центры....,
А схожесть с Украиной — очевидна…
Кто заселял Кубань изначально?!
Запорожские казаки..,,
Думаю, понятно....)))
Последний раз редактировалось
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Ирина, под каждым словом подпишусь)))) У нас как-то так, весна и осень, затяжные, зима — ну никакая года 2-3 наверное, лето… можно сказать, что переходный период между весной и осенью.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Классно))) на море чёрном вечность не была, правда! В Новороссийске была ну очень давно, в детстве, из Анапы ездили на экскурсию по памятным местам. Я тоже не люблю городские пляжи, с удовольствием бы  пожила в каком -нибудь селе или деревне у моря, сняв небольшой домик) Раньше, когда ездили, ещё в детстве, то удивлялась, что мазанки стоят, как на Украине, небольшие, аккуратненькие, все в цвету… Сейчас наверное, стоят двух и трёхэтажные домины за высокими заборами в большинстве  своём, и всё скуплено)
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Ну, если честно, в бухте, в частности на городском пляже, у нас купаются либо приезжие, либо- дети, которым- все-равно))
Местное население купается по окраинам и пригороду, там, где открытое море, поскольку в бухте, уже к июлю.., вода состоит на 80%… не из воды)
Ну или рано-рано утром… Когда чистая водичка ..., камушки.., восход солнца…
Эх…
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Наташ, так это же вообще класс, грех не воспользоваться! Подмигиваю В перерывах между судебными заседаниями заскочить к маме (иметь у нее дежурный купальник), бросить чумоданчик с судебными делами и на пляж!!! Ух! Крутой Полчаса счастья, и можно вновь к делам возвращаться.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
)))))
Если так рассуждать, то я смело могу заявлять, что живу рядом с Экватором))))
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Да, сейчас мы на юге. 1000 км от Архангельска. На этой неделе поеду еще южнее. В Брянск, на свадьбу к племяннику. Надеюсь, на недельку продлю лето.
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Ирина, когда я в одном из Ваших опусов прочла " поехали на юг", сразу подумала- почему Вы указали Нерехту, а не то место, куда «на юг » поехали....) Только потом дошло, что Нерехта- это юг для Вас был) И еще хотела спросить откуда Вы… Оказывается с Олей земляки… С Архангельска..,
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Не..., это кто как… Я жару не переношу… И тоже, еле вытолкала себя со двора, потому-что жарко…
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Люд, ну это я больше по привычке говорю, что «живу возле моря», живу я сейчас в 20 км от города..., но работаю-то я в городе))
Один из судов расположен рядом с городским пляжем.., в соседнем доме живет моя мама, там же, когда-то жила я…
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Южане тоже холод не жалуют.)) Сегодня на работу себя пинками вытолкала, так хотелось еще с чашечкой кофе посидеть на улице, такие чудесные деньки стоят! Прям «бонус» от лета! 
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Северяне любому теплу рады. Я, когда приехала в костромской край, уже к концу мая начинала ловить себя на мысли, что всё, лето кончается, скоро холода.))) А потом вспоминала, что я не дома, в Архангельске, и все только начинается. В этом году моя тетушка с мужем (они купили домик в нашем поселке) впервые живут здесь с апреля — всю весну, лето и осень. И на жалобы местных отвечают: для Архангельска такое лето — часто только мечта… А мы уже капризничаем. Весна поздняя. Лето холодное. Но с сентябрем повезло. Такие теплые, солнечные дни. А красота вокруг!!!
В ответ на пост Посиделки на завалинке
Наташа, а что, море прямо близко совсем? Сколько до него идти (ехать)? Эх, мне бы море под бок… И плавать бы научилась, а то за всю жизнь так и не сподобилась... 
У меня три тайных мечты: научиться водить машину, плавать и кататься на коньках… Даже во сне иногда снится, как я что-нибудь из этого делаю… Смеюсь 
А что до «живу у моря» — это так же, как я живу в большом городе. Друзья и родные, живущие в области, с завистью тянут: тебе хорошо, у тебя столько возможностей, театры, концерты, эх, я бы… Ага, щассс… прямо уходилась и по театрам, и по концертам… Это же надо собраться, выбрать, куда сходить, съездить за билетами…  Иногда, не часто, вернее сказать — редко.