Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

Шиповник и чабрец завариваю в термосе.
Я пью только чай. Черный, не крепкий. Люблю смородиновые молодые листочки заваривать, это по ранней весне. Сушу на запас. О, еще шиповник (всë отдельно) завариваю. Люблю черный чай с лимоном. Отдельно завариваю чабрец как лекарство от кашля и простуд и для профилактики. А, да еще черный чай с бергамотом. В общем чаеман, но без фанатизма. Просто чай. Чай с молоком пила месяцев 8, пока кормила сыночка, теперь не тянет)) хотя прошло много лет))
Ольга, я тут слышала по России24, что он обещает январь 2026 холоднее января 2025… так что не известно, насколько будет холодно. У нас май холодней января был… Крч, жизнь покажет.
Я, конечно, чай с мятой очень люблю, но чай с монардой это отдельный вид искусства. А как такой чай помогает при простуде – просто невероятно. У меня уже рефлекс выработался, чую первые признаки простуды, сразу пью чай с монардой. Но мне всё-таки больше цветы нравятся, листья не очень зашли.
Наташа, Вильфанд обещает в средней полосе очень холодный январь. На несколько градусов ниже средних цифр.
У меня сейчас в подполье, где вход водопровода, температура уже на 0.
Обычно я это место на улице закидываю снегом, но снега пока нет толком.
Монарда да очень ароматная! Не помню их названий, но одна пахла лимоном, а другая чабрецом. Надо опять посадить их.
Марина, вместо ферментации листьев иван-чая, попробуйте просто сушить его цветки. Они при заваривании дают более темный цвет, аромат, и приятную терпкость.
Люблю добавить в чай, при заваривании, листья и цветы сушеной монарды ( цветок для клумб), намного лучше чем с мятой, мне с мятой не зашел вкус.🙂
Чирикай — не чирикай, а в столице сегодня обещают потепление до +2. Здравствуй чёрная жижа под ногами…
Мне соседка дачника этим летом отсыпала мне почти 1 кг чая из Тувы,
тувинцы сами его ферментируют, состав не знаю, но с началом осени у меня этот подарок чая очень быстро испаряется, то есть выпивается,
аромат обычный — чайный и душистый, а вкус приятный.
При случае попрошу у неё разузнать состав чая.
Нам сегодня обещают солнце, но пока небо в тучах



Оля, может у вас не будет сильных морозов? перезимуешь нормально.
Мне то же нужно систему отопления промывать, один спец обещал в августе, но не срослось, теперь я то же прошу морозы обойти мой дом стороной.
А… да… Ещё сегодня
— День лохматых
— День покорения вершин
— День мировой немоты и тишины
— День нейрофитнеса
— и день вина «Пино менье»

В общем, не знаю, кому как,… есть тут лохматые молчаливые альпинисты? Отметить праздник — это мы завсегда!
А вот уже и 16 декабря… и мы все перешагнули за середину первого месяца зимы. Господяяя, как быстро-то…

По народному календарю сегодняшний день - Иван Молчальник.



Очень интересный день: в старину полагалось весь день промолчать, или хотя бы поменьше болтать, рассказывать о себе, чтобы не плодить сплетен и слухов.

В этот день люди опасались «выносить сор из избы». Считалось, что тот, кто весь день промолчит, весь следующий год будет красноречив и убедителен, и силой своего слова сможет разрешать конфликты и мирить поссорившихся.

Погодные приметы на 16 декабря

  • Если сегодня снег падает на талую землю – следующий год окажется неурожайным.
  • Если на небе звезды «прыгают» — ожидаем мороз и метель.
  • Если под окнами чирикает снегирь, то ждем оттепели.
  • Если в печи дрова стали потрескивать – быть морозам.

Что сегодня делать не рекомендуется

  • Не стоит соваться в конфликты между супругами
  • Кричать сегодня просто нельзя!!!
  • Даже если любите петь, сегодня не пойте
  • Не выходите за пределы своего дома от полуночи до трех часов ночи
  • Не рассказывайте сегодня никому ничего о себе, чтобы в будущем избежать слухов. (Этого вообще делать не стоит, а уж сегодня тем более!)
  • И не давайте сегодня никому никаких обещаний, скорее всего, вы их не сможете выполнить.
.
Вот такие на сегодня приметы. Но главная-преглавная эта: сбываются только хорошие приметы, остальные — просто для щекотки наших нервов Но тс-с-с-с… сегодня ни-че-го и ни-ко-му… потому что тихо должно быть в библиотеке...
И личку не проверяем, да, Александр? Всё чаевничаем 😀
Я люблю чай зелёный с добавками и травяные чаи. Зелёный покупаю с жасмином или саусепом, не ароматизированные, а с натуральными цветами и кусочками. Травки для чая собираю и сушу сама: душица, чабрец, несколько видов мяты, котовник. Ферментирую иван-чай, растущий у меня в саду. А в этом году впервые заферментировала листья малины. Аромат из банки… мммм! Чай вкуснейший.
Да, лучше пить травяной чай а не из чайных листьев, но грешу крепким чёрным… только с кофе, дубовой корой и дальнейшим комплектом. До эпопеи пил с солью, перцем. Ромашка — классика рекомендуемая всеми. Мята--несколько сезонов была своя мята в большом количестве. А яблочный --листья или сами сухофрукты. Собираюсь осваивать лесное травничество и его ферментирование, пока получается хорошо с вишней.
Чай люблю Правда, собственно чай — напиток из чайных листьев — практически не пью, перешла на травяные и фруктовые. Ромашковый — мой фаворит, но в последнее время ему составили достойную конкуренцию мятный и мятно-яблочный👍
Нравится копорский чай, его аромат. Прошлым летом снова заготовила — но… Что называется «душа не принимает»
Нравится китайский молочный улун, но найти в наших магазинах настоящий, без ароматизаторов — та еще задачка…
С травами проще Сама насушила, сама собрала композицию по вкусу и настроению, сама заварила — вкусно и ароматно!
Полупрофессионально варим чаи десятилетиями. Помним ещё как это делалось в деревне. Любим разные комбнации — чёрный, кофе, кора дуба, корица, ромашка, шалфей… настаиваем сутками в разных пропорциях. Ферментируем лисья вишен, яблок, груши, малины, землеклубники. Собираем и высушиваем отцветшие цветы шиповника (имитация вкуса розы), цветы пионов и т.д. комбинации с сухофруктами.
Чай люблю! Каждый год сушу травки разные, как добавки к чаю: цветы иван-чая, мяту, чабрец, душицу, листья смородины, малины, бадана, цветы лабазника. Летом почки смородины или листья лимонника утречком для чая рву. Что сегодня душа попросит, то и добавляю.
Самый вкусный чай с молоком пила у подруги Надежды в Вознесенке. Вода из родника, молоко от своей коровы, и крепкая заварка. Вкуснота!