Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Приятных квартетов в жизни!
Вам с Урала поздравленье.
День своего рождения в этот четверг отмечают Александр (alexkis) и Юлия(AirFairy). А у Юлии, к тому же, сегодня юбилейная дата!
Юлечка, Александр, принимайте поздравленияот семидачников!
Стабильно хороший результат показывает гибрид Голландский сладкий
Кармен МС (в этом году в местных магазинах был откровенно скудный выбор семян, красный лук был представлен только одним сортом)
С пореем нужно выработать какую-то стратегию по отбеливанию стебля 🆘 Почему-то стандартное окучивание растений постоянно откладываю… вплоть до уборки урожая 😂 (на фото слева Русский размер, справа Бандит)
Тем более проверенный Русский размер (3 или 4 года выращиваю) и новинка сезона – Бандит перспективные сорта, грех не отбелить такие «ноги»
Бандит
В этот раз новый сорт не подвел 🙂 (но мне вообще нравятся семена данной фирмы, лук порей и репчатый стараюсь покупать только их, тогда никаких нареканий по всходам и урожайности). По рекомендации продавца остановила свой выбор на гибриде «Романс», который «по итогам независимого голосования в 2013 году признан самым сладким гибридом моркови в Европе» (выдержка с упаковки)
Так и есть, морковь очень вкусная, сладкая, сочная 👍 Хотя, предполагаю, в зависимости от тех же почв результат будет отличаться. Собственно, как происходит и с другими культурами 🙂
Первый долгожданный урожай, собранный в десятых числах июня
Понравился опыт с предварительным выращиванием месячной рассады. Оказывается, мама всегда через рассаду выращивает все тыквенные, я – максимум 5-дневные сеянцы в «улитке» без земли. Оказалось, хлопот никаких, т.к. фактически рассада выращиваются не на подоконнике, а уже в теплице (на фото рассада тыквы, но кабачки выглядели идентично, дата: 27 мая, объем технических горшочков 1-1,5 литра)
За счет ± 30-дневной рассады получаем хороший залог на ранний урожай. Так рано, как в этом году, кабачки никогда не снимала, уже в начале июня стала массово убирать плоды и варганить всевозможные блюда (фото от 4 июня, после высадки рассады кабачки с какой-то невероятной скоростью рванули в рост и приступили к плодоношению)
Наелись вдоволь. Кстати, классическая обжарка кабачков кольцами как-то ушла на второй план…
… на первый – вышли запечённые кабачки под сырно-овощной «шапочкой» (в составе: мелко нарезанный лук, натертая морковь, зелень петрушки и/или укропа, немного сыра и сметана с горчицей). От такой закуски не отказываются даже те, кто откровенно недолюбливают кабачки 🙂
Очень понравились творожно-кабачковые блины с добавлением рисовой муки (с пшеничной получается менее вкусно). Не вспомню дня, чтобы их не было на столе 😀 Готовила в режиме нон-стоп
Не забыли и про кабачковую икру. В этом году какая-то потребность открылась, сам организм просил 😋 В таком варианте не жалко и морковь добавить, помидоры, перец, лук, когда как на зимнее хранение выбираешь рецепты попроще. Кроме того, готовится икра очень быстро, все овощи запекаются в духовке в рукаве. Максимум пользы, минимум масла и времени на приготовление, никакого уксуса и сахара. Кстати, баночки с икрой для длительного хранения тоже закрыла, хотя не делала подобных заготовок давно, 8 лет точно. Воспользовалась Лериным рецептом, вышло обалденно вкусно, хоть и не так полезно (я еще к ней загляну, напишу отзыв) 😉
Лес еще зеленый
На полянах ульи
Первые грибцы. Народ соскучился по грибной охоте, в лесу -как на массовке.
Я обожаю ваши прекрасные фотографии!
Желаю вам всего самого доброго, а самое главное — крепкого здоровья, благополучия и вам, и всем вашим родным и близким!
И конечно, всем нам мирного неба
Бона Форте дороже, но удобнее. Ампулы, если развёл, то надо весь раствор использовать, а лишнее не хранится.
Бона Форте можно применять неоднократно.