Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Шикарный улов👍
Людмила, в прошлом году Вы были правы, когда говорили, что грибницы должны отдыхать. Вот они отдохнули и выдали нам на гора!👍👍👍

Я тоже, пока была в отпуске, несколько раз в лес ездила. В наших краях (недалеко от дачи) было очень много именно моховиков. Засолила 10 литров, насушила четыре 3-х литровые банки грибов. Хватит надолго😁. Солёные ещё и раздавать придётся.
Но очень много и червивых грибов конечно. Столько в лесу срезано и оставлено… Так ещё и пока дома чистила, приходится выкидывать.

Ваша правда — сильно)

Вегетативные колеусы ❤️

Ага 🤓… Собирать одно удовольствие 👌🤗

Вот заметила, что опята ооочень сильно увариваются в отличии от других грибов.

Альбина, какая красота и спокойствие на ваших фото 👍

Кабачки радуют. И заготовок накрутила, и знакомых — сослуживцев одарила, и всё ещё растут… Вот в прошедшие выходные фотосессия была.

Ну так наверно на бесполивном эксперименте, как малина…

то есть вы уже выкопали.? А я думаю еще пора/не пора

Интересный был сезон, и довольна, и недовольна.
1. По открытому грунту полная печаль. Фитофтора в августе за неделю сожрала весь урожай. В итоге удалось спасти только 3 кг зеленых томатов (с грядки 8х0.7м и около 30 кустов), которые пустила на салат из зеленых помидор. Отлично себя показал сорт «Кубышка»: первым завязал, и именно кубышки спаслись. Отвратительными были «Финский карлик» (подозреваю пересорт, так как вел себя индетно) и «Березинские» (помидорки размером 1.5 см, около 300г на кусте). На будущий год посажу еще кубышек и добавлю суперранних Монгольского карлика, Восход Внииссока и Детскую Сладость.
2. Теплица показала себя хорошо и нехорошо) С одной стороны, урожай был, а с другой стороны — я сажала в целину, и меня должно было завалить урожаищем, но нет, просто неплохо) Хочу отметить следующие сорта. «С острова Бали» — очень красивые помидорки, вяжет до сих пор, хотя и очень мини-версии, созревают на кусте полностью. «Мальвина» — мои любимые не приторно сладкие черри. Почему-то селекцию черри ведут в сторону увеличения сладости, и такой приятный помидорный сбалансированный вкус — редкость. Хорошо идет для цельноплодного консервирования, не трескается. Еще хорошо показал себя гибрид «Сладкий фонтан»: созрел первым и активно вяжет до сих пор, обязательно повторю. Я его есть не могу, мне слишком сладко, но семья ему еле созреть дает)
В категорию больше никогда отправляется Болото (посредственный вкус, жесткая шкура), Полная Кубышка (очень небольшой урожай с куста, хотя плоды крупные и хорошие), Желтая Нежность (ей явно надо теплее климат, чем наш, плюс при сушке усушивается до микрослоя), Буржуазный принц (думаю, нежному принцу у нас тоже холодно).
И пользуясь моментом, ищу самый-самый хороший сорт для сушки и вяления, пока не нашла такого, чтобы и у нас рос хорошо, и стенки толстые, и плод внутри не сочный. Видела, что в комментариях кто-то рекомендовал, пошла читать)

Толстячок😀🌷👍👏

🌷👍👏👏👏

Похожая картинка была в прошлые сезоны ))

Тоже впервые за десятилетие безкабачковая засуха))

Да, рецептами тоже увлекаемся до сновидений, бывает новые проявляются как таблица Менделееву. Интересно в чём загадка «магазинности» !?)) Возможно с ингридиентами, добавками, например вместо уксуса — лимонная (аскорбиновая) кислота, потом разные ингридиенты, сорта перца. Опять таки — укроп, петрушка, чеснок, ароматов же можно разных напридумывать))

Делаем по похожему рецепту, только перец обязательно перетираем (целая горошина возможно может повредить организму)

Делаем похожую икру… только без муки… а сколько добавляется муки?

Осенний грибы 🍁 самые красивые!