Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Использовано фото сайта www.plantarium.ruБотаническая справка
Это голое многолетнее растение с прямостоячим, разветвленным стеблем, высотой 50-60 см. Листья мясистые, прикорневые – эллиптически-продолговатые, волнистые. Соцветия душистые; распускаются в апреле-мае. Плоды — стручочки созревают в мае-июле. Встречается на причерноморских песках.
Применение
Это дикорастущие и культивируемое овощное, лекарственное, весьма декоративное растение. В пищу употребляют мясистые корни как заменитель хрена, собираемые на второй год (салаты, соусы, пряные добавки в соленья), молодые листья, стебли (маринованные, соленые, свежие как спаржа, цветная капуста). С лечебной целью используют корни, обладающие фитонцидным, противоцинготным, раздражающим (заменитель горчичников), ранозаживляющим, повышающим аппетит, улучшающим пищеварение действием. Противопоказаны при заболеваниях печени, почек, язве желудка, гастритах, колитах.
Размещение на даче
Крупное, но невысокое в первые два года жизни растение, естественно впишется в каменистый пейзаж рокария одиночно или небольшими группами; может занимать отдельную грядку на партерном огороде. Его можно высадить в прибрежной зоне у водоема. В отличие от хрена не засоряют почву. Расстояние между рядами до 70 см, между растениями 10-15 см, глубина заделки семян 1-2 см. Хорошо растёт на любых, предпочтительно плодородных почвах, кроме заболоченных и заливных.