Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Какая интересная штука! Первый раз слышу! Хочется попробовать) Две недели непрерывной работы мультиварки! У нее-то хватит терпения? У кого в деревенском доме хорошая печка, можно, пожалуй, за зиму себя и друзей побаловать таким чудом

Константин, а рецептом паштета поделитесь?

Я из бобов делаю паштет с чесноком. Еще немного консервирую печеные бобы в томатном соусе, но для этого использую автоклав.

Вот это — удивительно. Никогда не слышала о таком способе приготовления чеснока. Век живи — век учись. Интересно было бы попробовать такой чеснок на вкус.

Вкусно описали! Теперь понятно за что любите…

У этого сорта аромат тропических фруктов + земляника, высокая острота и очень сладкий вкус. Высокая декоративность и урожайность.

Изюминка есть… Вкусные? Толщина стенки?

У сорта должна быть «изюминка», своя индивидуальность. А параметров очень много, и я всегда оцениваю в совокупности.

Я бобы выращиваю и сушу на зиму каждый год. Нынешний сезон не порадовал, правда (грызуны «помогли»).
Мы тушеные бобы очень любим. Готовлю так: на ночь замачиваю, потом тушу. Лучше всего получались в русской печи — там даже кожица бобов мягкой становилась. Сейчас приходится довольствоваться мультиваркой.
Обязательные ингредиенты блюда — репчатый лук, растительное масло и томат. Получается сытно и вкусно.
А вот чистить бобы не додумалась. Взяла идею на заметку. Хотя вряд ли воспользуюсь — все-таки времени жалко)) Лучше потушу подольше…
А еще я недозрелые бобы замораживала. Такие готовятся быстрее.

Цитата: «Я выращиваю более 40 разновидностей Хабанеро»… Что главное для Вас в этих сортах?
Желание собрать всю коллекцию, вкус, урожайность, их необычность?

Ага, вот я и смотрю — некоторые бочка у перчиков зеленоватые. Правда, красивый.
У меня только один раз был молочно-белый перец, сладкий, гибрид Фиделио.

Салатовый

А в технической?

Да, молочно-белый. Очень редкий цвет.

Этот перец в биологической зрелости белый?

А я холодной водой заливала на ночь. Которые набухали, с тех и начинала чистить утром, к обеду.
Если было время — чистила их впрок и высушивала чищеные, копились трёхлитровыми банками, на весну и на лето.

снятие шкурок с бобов

Константин, расскажите, пожалуйста, как приготовить такое удобрение.

Ну, вот и повод появился опять их посеять. Тем более, что бобы очень хорошо землю оздоравливают. А из корневищ можно готовить очень хорошее удобрение с азотобактером.

В молочной спелости мне они нравятся даже больше, чем горох.

После кипятка очень неплохо чистятся.