Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Нет, просто похожа.

Тогда, вот так

Думаю будет весело — прикид 19 века!

Света, я сама не варила так, но много раз видела похожий процесс. В деревне, у родителей мужа газ балонный и они всегда его очень экономили. А по сему летом варили и животным еду, и себе кое-что (в частности варенейко) на улице. А печка у них была из колеса (диск какой-то огромной машины), накладывали внутрь дрова, а сверху большую кастрюлю или таз. А один раз я застала зрелище, которое меня вообще повергло в шок! Сестра мужа варила (уже не помню что), но зато на всю жизнь запомнила на чем — на паяльной лампе. Я просто обалдела!!! Как у нее лихо получалось Сложила кирпичи друг на дружку с двух сторон, а посерединке лампа паяльная Не могу точно описать, но я такое только раз в жизни видела. Короче деревня- это нечто!!! Там настолько люди смекалистые и бесстрашные, что я просто снимаю шляпу!

Любопытно посмотреть будет!!!

Мне одной показалось, что это Надежда Константиновна Крупская варенейко готовит для Вождя пролетариата?

Мое любимое!

А мне ваш комментарий напомнил студенческую общагу в Политехе: соседка по комнате была из Молдавии, ей мама привезла огромный чемодан (именно чемодан — старый такой, фибровый ) яблок и самодельное подсолнечное масло в бутылке, заткнутой газеткой свёрнутой. Как оно всё пахло! По-моему, запах яблок и семечек даже в коридоре чувствовался и после Нового года )

Нам бабушка из Молдавии в Архангельскую область так же варенье в посылках отправляла))) В двух пакетах)) Клубничное, вишневое, абрикосовое… Прочитала ваш комментарий, и прямо перед глазами эта картина: как везем на санках с почты ящик с сургучными печатями, распаковываем… Да, были времена…

Света, вот да! Это был- фирменный десерт из банки у моей младшей бабушки, который пользовался неизменным успехом у всех в нашей семье, да и гостей. Для этого у нас было особенное дерево. Абрикосы на нем были очень крупные, а ядрышко в косточке сладким. Их мы добавляли в абрикосовое варенье. Их же и вылавливали из банки в первую очередь)))). Ну и просто грызть их зимой было вкусно). А вот колоть их молоточком летом на старом верстаке было нудно. Это ж надо было стоять на одном месте! А для меня это и сейчас-проблема)))))).

Да ну! )))) В моей компании панамка была — жуткий моветон. Да и как можно в ней висеть на ветке головой вниз?)))

Вот и я думаю, что это только для юга способ. Потому что так — на солнышке, бабушка варила только вишню. То есть, когда клубника шла, ещё так не прогревалось, когда сливы и яблоки — уже нет. А з вишні — липень, сама спека

Света, я уже давно смотрю на медные тазики для варенья. Они бывают в продаже в хоз. магазинах. Купить можно, но цена!!!
Из года в год желание опускается с поднятием цены!
Как написала Света — к 10 тысячам, да еще нельзя царапать!

Нее такие цены не по мне, пожалуй продолжу в нержавейке варить.

Светик, всё так и будет — незагадамши!

Прочитала в интернете:
Медь – это один из лучших проводников тепла. В процессе приготовления варенья содержимое таза прогревается равномерно, не прилипает и не пригорает, причем его даже не нужно помешивать. Однако, чтобы избежать попадания меди в организм, важно следить за тем, чтобы во время приготовления варенья не поцарапать (не повредить) дно и стенки посуды. Поэтому, если возникнет необходимость его перемешать, то пользоваться рекомендуется только деревянной лопаткой, а не металлической.

А медь не вредна интересно при варке в такой посуде? Я тоже видела много картинок о варке варенья в таких " тазиках" с ручкой. Но вот меня все время занимал именно этот вопрос.

Света, сейчас медные тазики для варенья в г. Кольчугино делают, но оно золотым получится. Цены от 7 до 10 тысяч рублей.

Абрикос с вишней! Уууу вкуснотища, наверно

Света, это ты маленькая?