photo
Моя теплица

Автор: Максим
Главная
Подписчики 124
Все публикации 37
Фото 85
Сейчас обсуждают

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

В ответ на пост Операция - консервация!
Я в этом году первый раз черри закатала, жёлтые, несколько маленьких баночек. Они, мне кажется, для закатки хороши. Слегка толстокорые. Для разнообразия, несколько «солнечных» таких баночек.
В ответ на пост Операция - консервация!
Вот это урожай, так урожай! Горячая работа, видимо, идёт по переработке, только успевай банки готовить. Максим, сколько же банок на зиму заготавливаете?
В ответ на пост Операция - консервация!
Так мало соли и сахара? Это в помидоры? Я кладу из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки соли (без горки) и 3 ст. ложки сахара (с горкой). И кусочек острого перца. Люблю слегка остренькие. Листья вишни, смородины и хрена, чеснок, 1-2 листа лаврушки. Уксус 70% — десертную ложку. Заливаю кипящим рассолом. Стерилизую 15 мин. и закатываю. Не люблю сливать, заливать, ждать. Мне удобнее стерилизовать.
В ответ на пост Операция - консервация!
Надежда, урожай томатов, в этом году, действительно отличный! Спасибо!
В ответ на пост Операция - консервация!
Максим, прекрасный урожай томатов! Классные помидорки!
В ответ на пост Операция - консервация!
Марина, думаю так и будет! Спасибо!
В ответ на пост Операция - консервация!
Ах, какие помидорки — как на подбор, просто загляденье!!! А в банках — объеденье!
В ответ на пост Операция - консервация!
Виктория, спасибо!
В ответ на пост Операция - консервация!
Ох, и красотища-вкуснотища!..
В ответ на пост Вот посеяли кольраби!
Не за что!
В ответ на пост Вот посеяли кольраби!
Татьяна, это такой сорт!
В ответ на пост Вот посеяли кольраби!
Галина, спасибо! Это сорт такой, Гигант, массой, по заверению производителя семян, 2,5-4,5 кг.
В ответ на пост Вот посеяли кольраби!
Красавица! Я что то давно не сажала… Спасибо, что напомнили
В ответ на пост Вот посеяли кольраби!
Впечатляет вес и размер! Но, у такой капусты много снимете толстой кожуры, кольраби уже «заматерела» до такого срока. Нужно снимать пораньше, салатики отличные с молодой кольраби. Я выращивала два урожая — первый съедали в июне, второй — августе-сентябре. Все рассадой.
В ответ на пост Вот посеяли кольраби!
Мама просит на следующий год такое чудо вырастить. Говорит, ее отец всегда сажал. Попробую)))
В ответ на пост Вот посеяли кольраби!
Максим, вы до такого большого размера доращиваете! А я люблю размером с яблоко, тогда сочная очень.

А уж если отварил-про болезни все забыл!
В ответ на пост Операция - консервация!
Класс!
В ответ на пост Операция - консервация!
Наталья, не за что!!!
В ответ на пост Операция - консервация!
Все понятно, спасибо большое!
В ответ на пост Операция - консервация!
Наталья! По рецепту добавляется еще 5 зубчиков чеснока, но у нас он очень ядреный и мы его не добавляем.
После закладки всех ингредиентов в банки жена заливает банки кипятком. После выдерживает 20 минут, сливает в кастрюлю, добавляет соль и сахар, доводит до кипения, заливает рассол в банки. На 3-литровую банку добавляет чайную ложку 70% уксусной эссенции и закатывает.