Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Спасибо, Таня))) Я как раз задумываюсь, как горох запасать на зиму)) В этом году большая часть, наверное, будет дозариваться и пойдет на семена, а вот дальше — как раз пригодится такой вариант заготовки))

Ларис, в прошлом году у меня был первый опыт. Срывала стручки, когда они были полные, но не начинали желтеть. По-моему, это называется молочная зрелость. Варила недолго, сразу подсолив по своему вкусу. Варила и пробовала, как мне казалось, что горох стал мягким (на мой вкус), так и все. Но длился этот процесс совсем недолго, по-моему, минут 10-15 с момента закипания.
А еще я прошлым летом, когда ездила в гости к дяде на Брянщину, нарвала у него на поле кормового гороха. Он сеет его как сидерат. Этот горох был уже не только в молочной, но и в технической спелости, наверное, то есть более крепкий. Его я варила подольше, но тоже в пределах получаса.

Лариса, пожалуйста Причём, очень заслуженный комплимент !

На нашу семью этих посадок тоже очень много)) Но большая часть пойдет уткам)). Свекла кормовая (да и столовой перепадет), кукуруза, кабачки, тыквы почти все, вся мелкая картошка, часть моркови — это птице. Арбузы они тоже любят, но это если не удадутся или, наоборот, много будет (год на год не приходится) — им пойдут.
В года, когда уток не берем — меньше всего выращиваем, а излишки и отбраковку соседям я отдаю для их живности. И обычно у меня большее разнообразие капуст всяких, зелени. В этом году не сложилось))) Огород большой, да, но я уже от него отрезала пару соток, буду сад расширять и дальше уменьшать огород))

Спасибо)) Даа, мы выращиваем клубнику, малину, смородины там всякие, виноград и т.п Только они у нас в саду растут)))

Я пропустила эту часть, сразу ко второй явилась)). А Вы ягоды не выращиваете? Или я опять что-то упустила? Огород, конечно, красивущий! Мне такие, ой, как нравится!))

Я немного пристыженно вспомнила свои скромные посадки))). Хотя, на нашу семью хватает, зачем больше? Но, как приятно потаращиться на такие ровные рядки овощей! Все ухоженное, крепенькое — приходи, кума, любоваться! И ассортимент у Вас завидный, чего не кинься — все есть!))

Что-то я уже сладкой лужицей растеклась возле своего компа — столько комплиментов и похвалы сегодня получила)))
Спасибо, Наташа

О, спасибо за отрывок из нетленной классики)) Оказывается, я сама себе еще и комплимент делаю, а не критикую, называя Плюшкиным)))

Я просто в шоке (в хорошем смысле) — хвала вам и почет!

Да какой там «десяток помощников», Жанна Двое нас и пара котэ в придачу Тут главное — правильное распределение усилий и приоритетов и немного здорового пофигизма Ну и сайт «7 Дач» в помощь!

Лариса, пожалуйста Такую красоту, грех не похвалить Нууу нечего себе, действительно ленты теперь на года хватит Нечего «Плюшкин» это не отрецательный персонаж, это хорошо было бы побольше-«Плюшкиности» в каждом было бы как в Вашем саде-огороде, чистенько и аккуратненько, всё на своих местах ! В первую очередь«Плюшкин» это хозяин, вот напомню описание этого персонажа в «Мёртвых душах»Н.В.Гоголя…
"… сосед заезжал к нему пообедать, слушать и учиться у него хозяйству и мудрой скупости. Все текло живо и совершалось размеренным ходом: двигались мельницы, валяльни, работали суконные фабрики, столярные станки, прядильни; везде во все входил зоркий взгляд хозяина и, как трудолюбивый паук, бегал хлопотливо, но расторопно, по всем концам своей хозяйственной паутины. Слишком сильные чувства не отражались в чертах лица его, но в глазах был виден ум; опытностию и познанием света была проникнута речь его, и гостю было приятно его слушать; приветливая и говорливая хозяйка славилась хлебосольством; навстречу выходили две миловидные дочки, обе белокурые и свежие, как розы; выбегал сын, разбитной мальчишка, и целовался со всеми, мало обращая внимания на то, рад ли, или не рад был этому гость. В доме были открыты все окна, антресоли были заняты квартирою учителя-француза, который славно брился и был большой стрелок: приносил всегда к обеду тетерек или уток, а иногда и одни воробьиные яйца, из которых заказывал себе яичницу, потому что больше в целом доме никто её не ел. На антресолях жила также его компатриотка, наставница двух девиц. Сам хозяин являлся к столу в сюртуке, хотя несколько поношенном, но опрятном, локти были в порядке: нигде никакой заплаты...."

Просто не верится, что совсем недавно вы были городскими жителями Лариса, надеюсь, хотя бы десяток помощников есть?)
Желаю обязательного урожая дыни, а со всем остальным и так уже видно, что урожай отменный намечается!
И забыла написать, как умилительно смотрится палатка для котофея) никогда бы не догадалась, что там «растет»))

Наташа, спасибо)) Действительно, приятно заниматься тем, что нравится! Иногда жалею, что раньше не переехала в деревню))

Спасибо, Светлана)) Просто на огороде сейчас фаза: «Только закончилась прополка и пошел дождь»)) Теперь начинается новая стадия: «Прошел дождь и все сорняки снова активно тронулись в рост, пора пропалывать»)))

Лариса, владения какие большие! И в грядочках с овощами чистота — ни травиночки. Все стоит зелененькое и весёлое, пусть и дальше глаз радует!

Просто нет слов… И так все ухожено. Вы так любите землю и все, что дает, мои восхищения.

Наташа, спасибо за отзыв)) Ну как справляемся? Встаем утречком раненько, когда в 5 утра, когда и в 7 и трудимся аки пчелки до 10-11 утра -это по погоде, на жаре не работаем)). А дальше — сиеста!!! Вечером выкатываемся во двор уже после пяти, когда жара спадет и до захода солнца доделываем начатое. Не так уж это и трудоемко, когда все в радость, тем более)) И вообще, чем сельская жизнь прекрасна? Тем, что то, что не сделал сегодня, можно сделать завтра или послезавтра, или вообще в следующем году)) А там глядишь — и вообще уже не надо это делать)))

Костя, спасибо)) С лентой действительно занятно вышло. Сначала я себя ругала, типа: «вот Плюшкин, понатащила и сюда всякого хлама». Но перевозились контейнером и место для короба было)) А теперь радуюсь — стоит себе коробка на чердаке, а кассет в ней мнооого, на всю оставшуюся жизнь ленты хватит)))

Лариса, здорово как! Спасибо большое за экскурсию, интересно, у Вас прямо целые плантации, любо-дорого и славненько. Как вы со всем справляетесь!?