Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Физалис я не выращивала, только из лесу приносила. Пару раз использовала в маринаде помидор. А чтоб вот так, овощной физалис выращивать, даже не подумала. Тесто на кефире я тоже делаю, только рецепт у меня немного отличается. Но начинка та же, и варенье, и свежие фрукты, и фаршик мясной ( он успевает хорошо пропечься), но моим домочадцам нравится такой пирог с капустой и луком. Пакеты из-под хлеба я пока использовала только для раскладки мяса в холодильнике, как ёмкость для рассады, пока не использовала, но уже приглядываюсь. Наташ, я капусту высеваю всегда сразу в землю, не видела, чтоб у нас в селе, кто-то растил рассаду. Хотя, на рынке продают много капустной рассады. По поводу начинки для пирогов из яблочного жмыха – взяла себе на заметку. Мы этот жмых отдали курочкам. В наших местах, мы картошку сажаем в апреле, причём, боимся опоздать. Редко бывает дождливый год, поэтому, стараемся захватить влагу в почве, чтоб потом не высаживать картофель в сухую почву – потом, поливай, не поливай, урожай будет мелкий.
Вот, Наташ, прочитала итоги твоих открытий за этот год и задумалась над своими. Мы же, только в этом году на новом месте посадили огород. Открыла для себя продолжительный период посевово некоторых овощей и зелени. Например, в этом году посеяла 3 грядки зелёного сладкого горошка. Через 2 недели мне сестра принесла грамм 100 семян «Самого вкусного горошка – вот увидишь», куда деваться, посеяла ещё 2 грядки, благо, что свободной земли было много. Ещё дней через 10 соседка спросила, не нужен ли мне стаканчик «Самого сладкого зелёного горошка», и как я не отнекивалась, а стаканчик с семенами перекочевал ко мне. Постоял на окошке в коридоре, и посеяла я его ещё 2 грядки. Так потом, я была благодарна и сестре, и соседке. У меня всё лето были стручки сладкого горошка. А так, как все мои домочадцы любители горошка, так мы наелись его до отвала. Когда высаживала рассаду огурцов, подумала, а что, если и огурчики высевать с периодом в 2 недели? Так и сделала. Так последние огурчики сняла уже в октябре месяце, когда первый заморозок пошёл. Так же в 2 срока посадили сахарную кукурузу, всё боялась, что второй посев не созреет, но страхи были напрасны. В конце сентября ели варёную кукурузу.
Также, открыла для себя рецепт салата с баклажанами, который могу есть ( я не люблю баклажаны, и не ем блюда с ними). Я 1 баклажан резала мелкой соломкой, слегка обжаривала на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Отдельно варила 2 яйца. Эти яйца я тоже, нарезала соломкой, складывала всё в миску, добавляла 1 среднюю луковицу и 1 огурчик, нарезанные соломкой. Затем брала кусочек куриного мяса, или сердечки, отваривала, также, резала соломкой. Чуть присаливала, смешивала и добавляла майонез. Отличный салат получался. Я не чувствовала вкуса баклажан, они казались мне грибочками. А один раз, добавила вместо куриного мяса маринованные грибы, тоже вкусно было.

Ну, в этом году, действительно, весна ранняя была: я планировала её посадить числу к 10-12. А снег сошёл раньше. Так что было удобно.
В прошлом году тоже пробовала: 12 апреля. Был ещё снег и у нас. Я грядку за неделю до посадки чёрным полиэтиленом накрывала. Когда снег под полиэтиленом стаял, полила ее горячей водой и опять накрыла. Когда сажала, на огороде снег еще был, но почва на грядке, под плёнкой, прогрелась до 10 градусов. Прорастала под полиэтиленом, когда ростки проклюнулись из почвы, пленку сняла. Но, надо было, как потом выяснилось, накрыть агроволокном вместо пленки: был заморозок, ботву на некоторых кустах немного побило. Но она быстро опять отросла.
А в этом году, только собралась снег золой посыпать и пленкой накрывать, а он сам сошел. Но все равно пленку использовала, чтобы земля прогрелась.
температура апрель 2016


Огород 4 апреля 2016


Температура почвы: + 10,3

Последний раз редактировалось4 декабря 2016, 00:53

Про посадку картошки 4 апреля вы меня удивили. Не знаю, как у вас на Псковщине, но у нас на севере Подмосковья в это время еще снега было по колено, и это не метафора)))

Про физалис согласна: овощной и десертный самый беспроблемный и крупный. Другие более мелкие, не успевают вызреть у нас. Но вкуснее в свежем виде.

Улитка понравилась в этом году, буду продолжать.

Остальное тоже интересно.

Тут даже в общении с себе подобными (человеками ) сталкиваешься с тем, что у оппонента цели и задачи с твоими не совпадают, а тут птицы.
Про физалис — обязательно попробую и варенье. А ещё хочу цукаты попробовать. Тем более, что собираюсь ягодный в этом году посадить.
А про рассаду физалиса — тоже пришла к выводу, что рассада — это лишнее.

Тоже про кур впечатлило) И нет, они очень даже неглупые, просто у них цели и задачи часто с нашими не совпадают.
А овощной физалис я вообще безрассадным способом выращиваю, а часто он и самосевом растет — на компостной куче, куда растительные остатки складируются))) Конечно, плодоносить он начинает чуть позже, но зато подоконники остаются для «неженок»)) Растет очень быстро (намного быстрее, чем через рассаду), а урожай и так хорош, нам хватает) Наташа, попробуйте еще сварить варенье — особенно нам нравится с яблоками и лимонами) И да, земляничный вкуснее, но урожай не сравним(( А в варенье и овощной хорош)

Даже если и не давать имён: может, если держать кур большее количество, тогда они становятся «на одно лицо». А так, хоть и безымянные, но характеры-то у всех разные, ты их всё равно различаешь. Получается, они живут рядом, думают, что они равноправные члены семьи, заступаются за своих, а ты их раз, и в суп. Понимаю, что такова их животная судьба, но я-то человек.
Про улитки: может, я их часто посадила?
Про физалис — мне кажется, он растёт, как сорняк, ещё и сдерживать надо.
Рассада томатов в улитке

Наташ, про кур прикольно! Я кстати не могла есть свиное мясо из нашей Машки. Говорят же, что животине нельзя давать имя, если она выращивается на убой.
Про рассаду, выращенную в улитке — удивилась, что не понравилось. Я выращивала томаты в стаканчиках пластиковых (они у меня уже лет 15) и часть семян в улитке. Я даже из нее не пикировала. Развернула, пониже опустила корень, досыпала земли, завернула аккуратно обратно. А потом в мае сразу в землю, в открытый грунт. Подумала: пропадет и не хай с ними. А они выросли и догнали- перегнали «стаканных». И георгины однолетние тоже на пробу в улитке вырастила. Тоже понравилось.
Про физалис — интересно. Я думала, что он только в теплице растет. Я выращивала ягодный, очень вкусный, но ягод было мало. Да и теплицу пришлось разломать, а новую так и не поставили. Поэтому на этом мои эксперименты с ним и закончились.

Людмила, какие ваши годы — судя по информации в профиле, (первую сотню откидываем ) — всего-то шестнадцать! Будьте счастливы!

Ну, значит, продвижение и все такое )))

Да я понимаю, что денег на «прожить» мне много не надо. Главное — мужчина, которого нет. Тем более я живу в городке на 100 тыс населения, это же не Питерские траты. Именно поэтому перед уходом на отдых, но еще зарабатывая+пенсия, вкладывалась в дачу очень хорошо, поменяла всю электрику, трубопроводы, крышу, утеплила дом, построила баню и прочая-прочая-прочая, чтобы уже на пенсии просто жить. Траты только на семена. В этом году просто жила с мая и до почти конца октября, от чего чрезвычайно счастлива.

Спасибо — за поддержку, стихи и помидоры с цветами!

Да у него есть сайт!

Людмила, я бы, одна тоже не решилась наверное. А деньги — у нас тоже никаких накоплений не было: в деревне оказалось, гораздо меньше надобностей, куда нужны деньги. Той суммы, которая в городе нам нужна была ежемесячно на транспортные расходы и телефон, здесь вполне хватает на жизнь.

Наташа, так вам бизнес прямо просится — Фима молоко и мясо производит, а вы его в интернете рекламируете и продаете. Можно и сайт даже сделать

Спасибо!
Нет, Фима, как выяснилось, наш сосед: между нашими деревнями по прямой 7,5 км Гугл показывает. Ну, по дороге — чуть больше.

Здравствуйте. Спасибо за статью. Правильно отражено состояние общества. Урбанизация и точечная застройка, плюс мигранты довели горожанина до точки кипения. А человеку нужен простор, солнце. Зарыты в ямы и во рвы мы не воротимся, увы. Я тоже выезжаю на дачу просто на лес, небо и солнце посмотреть. И успокоить душу. А Фима не Ваш супруг? Удачи Вам.

Я тоже в душе «ушелец», но ни денег, ни возможности… Если бы хоть муж был, вдвоём бы запросто, а одна в никуда… Пока не получается.

Наташа, читала с большим удовольствием Примерила к себе классификацию переселенцев — выходит, я ушелец, ожидающий конца света Не то, чтобы совсем паранойя, но… Слишком уж неспокойная в наше время жизнь, слишком часто в последнее время вспоминаются «лихие 90-е»… Тогда, помню, свекор сказал: «Если что, бросайте все и добирайтесь к нам любыми путями. Я вас в тайгу уведу — там спокойно можно смутное время пережить». Как при этом добираться через всю страну с малыми детьми — я не представляла ни тогда, ни сейчас. Но сама идея в голове прижилась и спустя годы трансформировалась в мысль об окончательном переезде из города в тихую деревню. Куда вряд ли доберутся террористы, куда далеко не сразу докатится любая смута, где можно пережить любой кризис, не опасаясь голода — земля прокормит. Думала я об этом, думала — и надумала)) Переехала.
А один мой знакомый, тоже уехавший из города в деревню, называет такое переселение «внутренней эмиграцией». Парадоксальное, на первый взгляд, словосочетание. И все же, если вдуматься, и это определение имеет смысл…
А вообще-то, наверное, сложно сформулировать и перечислить все причины, побуждающие принять подобное решение. По всем основным пунктам, Наташа, я с Вами абсолютно согласна и созвучна, но мой список, пожалуй, будет еще длиннее)) Хотя…
Честно говоря, я думаю, что все эти причины — лишь следствия, на самом деле. Следствия одного-единственного желания — найти то место на Земле, где будешь чувствовать себя Дома. А уже потом мы себе и другим объясняем, почему наш Дом — место, где нам хорошо, спокойно, уютно, где мы счастливы, — оказался именно в деревне Выстраиваем стройное и логичное обоснование зову своей души.
С другой стороны, а так ли уж важно — почему?.. Когда на огороде выросла такая капуста Когда за окном — такие рассветы… Когда в твоей жизни есть и соловьиные трели по весне, и бесконечное звездное небо над головой, и треск дров в печке, и белоснежные сугробы по пояс… Кто хочет — тот поймет, почему нам нужно было именно это. А кто не поймет — тому и не объяснить, наверное…

Воспользовалась возможностью отъехать подальше от Москвы, где уже стали в тягость описанные в статье урбанистические перемены.
Облагораживая запущенный было дачный участок, однажды вдруг осознала, что вокруг, кроме комаров и мух, полно других насекомых, норовящих поживится плодами моих трудов.
Но как же здорово зимой сварить борща из собственноручно выращенных овощей, жирно намазать на хлеб варенье из ягод со своего огорода, отвоёванного у вредителей, сорняков и непогоды.
Наверное, массовой миграции из городов в деревню не случится, но те, кто уезжает поближе к земле, как правило, люди образованные и интеллигентные. Думать умеют, чувствуют тонко, остаётся только набраться сил и научиться работать на земле.

* * *
Как хорошо встать на рассвете
непринуждённо и легко,
вдыхая утреннее лето,
ступить на землю босиком.
Лягушка влажная…
зачем-то
взошла лениво на крыльцо.
Проворно ящерица чертит
следы на грядке огурцов.
Вздыхает ветер полусонный.
Восток от солнца золотист.
Согнулось пугало в поклоне,
как состоявшийся артист.
Цветы нектаром истекают.
Вспорхнула птаха на забор…
И я, такая городская,
жую созревший помидор.