Маринованные огурцы сладкие

Не могу обойти вниманием ещё один рецепт огурцов. Думаю, на конкурс ни к чему его выставлять, но чем хорош рецепт — открыл баночку, достал один огурчик и закрыл крышку, и стоят эти огурчики и не портятся. Выручает сухая горчица. В жару их так приятно готовить
Огурцы залить на час холодной водой. На дно банки специи-листья-смородины, хрена, вишни. Чеснок, зонтики укропа, перец чёрный горошком, а у меня и кусочек острого перца (это на любителя). Положить огурцы в банку и залить рассолом холоднючим (на 3 литра воды — 5 стол.л. без верха СОЛИ), сверху прикрыть листом или смородиновым, или хрена и горкой насыпать чайную ложку сухой горчицы, накрыть крышкой пластм. для горячей закрутки и поставить в холодильник. Огурцы засаливаются в течение длит. времени.

Внимание! Через три дня, как пена появится, просто открыть крышку и снять пену и вновь закрыть.

Отличные огурчики получаются.

Спасибо за рецепты, Надя! Я как-то всё отмеряю ложками… Надо попробовать!