Весёлые ребята - солёные опята

Солю грибы я на свой вкус — да чуть посолонее супа.
Закипят — пену снимаю и бросаю в кастрюлю специи в марлевом мешочке — семена укропа-стол.ложку, перец горький чёрный горошком около 1 ч.л.,1 горошину перца душистого и 1 гвоздику(грибы не любят её).
А лавровый лист -3-4 шт. так-в свободное плавание кидаю)))) и варю грибы до 1 часа.

Остыли в кастрюле — и по пакетам порционно разложила и в морозилку.

Зимой достаю заранее пакетик и на тарелочку в холодильную камеру на полку. Вкус бесподобный.


Фото размещено в разделах: фото, грибы, опята, соленья, заморозка, заготовки на зиму