Кудяблики с лучком

Укладываем на дно баночки порезанные петрушечку, чеснок и проколотые в «попку» томаты. Заливаем рассолом: на 1 литр воды 2 без верха ложки соли и 3 без верха ложки сахара. Сверху добавляем укропчик и ставим в микроволновку на 5 минут при минимальной мощности. Достаем, добавляем чайную ложку уксуса, закрываем, переворачиваем, накрываем полотенцем до полного остывания.
Для заготовки использовала сорт томатов «Нижегородский Кудяблик». Они маленькие, крепенькие, сладкие, с плотной кожицей, которая не трескается.


Фото размещено в разделах: фото, томаты, соленья, томат нижегородский кудяблик, лауреат фотоконкурса, заготовки на зиму