Огурец без огурца или огуречная трава

Бораго, огуречная трава. Огурец без огурца. Это — травянистое однолетнее растение семейства буранчиковых, растёт повсеместно. Его листья с древних времен использовали в пищу, считая, что они придают живительные силы, веселящие и отгоняющие печали, скуку и меланхолию. Его издавна считали символом бодрости и бесстрашия. Цветки бораго добавляли в салаты, чтобы вызвать приятные мысли. Выращивают огуречную траву за её оригинальный огуречный вкус и запах. Она отличный заменитель в первой половине лета огурцов в окрошке, салатах, употребляется в виде приправ к мясным и рыбным блюдам, вкусны с ней и бутерброды.
Один раз посадишь, сам рассеется! А весной только молоденькие листочки срезай!


Фото размещено в разделах: цветы, фото