3 старинных рецепта блинов

Масленица пришла! Время веселья, обильных застолий и, конечно же, блинов. Именно блинами на Руси издревле провожали зиму и встречали весну — ведь горячий, румяный блин напоминает солнышко.
 
3 старинных рецепта блинов

И каких только рецептов этого угощения нет! Блины на любой вкус — у каждой хозяйки, наверное, найдется свой любимый рецепт. Самые удачные сохраняются, передаются в семье от поколения к поколению. За столом вокруг тарелки таких блинов собираются стар и мал, и воспоминания о бабушкиных блинах внуки берегут всю жизнь. Наши авторы уже делились своими воспоминаниями о таких семейных рецептах, и сегодня, по случаю первого дня Масленицы, предлагаю вспомнить о них, чтобы  порадовать домашних горячими вкусными блинами.
 

Ажурные блины


Тонкие кружевные блинчики многим нравятся, но не у каждой хозяйки получаются. Предлагаем попробовать простой рецепт ажурных блинов, которые всегда удаются.

ажурные блинчики 
Смотрите пошаговый рецепт  ажурных блинов от пользователя LilyBarta
 

Старинный русский рецепт дрожжевых блинчиков на сыворотке


Тесто для этих блинов готовится, как встарь, на живых дрожжах, что потребует времени. Но блины получаются тонкими и очень вкусными, а с тарелки исчезают моментально.

блины 
Читайте, как сделать дрожжевые блинчики на сыворотке в подробной инструкции от нашего пользователя xena1505.
 

Какие блины пекли наши предки: рецепт блинчиков “со складом”


Если хочется накормить домашних посытнее и напечь необычных блинов, этот рецепт — то, что надо. Для приготовления, кроме обычных ингредиентов, потребуются ветчина, лук, чеснок и грецкий орех.

Готовые блинчики 
Обязательно посмотрите мастеркласс по приготовлению блинов со складом от Samdolis.


А у вас сохранились старинные семейные рецепты блинов?

Статья размещена в разделах: , рецепты, февраль, , , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
user_6685 user_6685 и еще 13 человек




Комментарии (2)
Да, Масленица пришла — время примирения и прекращения вражды. Считалось, что, если не помириться на масленицу, то весь год зло в сердце держать, которое будет душу точить, как шашиль древесину. Я желаю мира в душе и в мире, особенно в Украине.
Да, мир и согласие нам сейчас как никогда нужен. Устали жить в страхе! Даст Бог больше не прольется кровь!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блины
Закончилась, к сожалению, Масленица, а вот рецепты вкусных блинов у меня ещё остались. Предлагаю вам интересный вариант блинчиков с мясным фаршем и зелёным луком.Рецепт, действительно, весенний, потому что свежий зелёный лук очень напоминает о...
Очень интересный рецепт блинов из картофеля с мясной начинкой. Если вы их еще не пробовали, настоятельно рекомендуем. Сложив блинные трубочки в виде поленницы и полив сметаной, украсьте их рубленой зеленью петрушки или укропа и скорее подавайте на...
KatyaK на конкурс «Рецепты Весна-2017»
Здравствуйте! Завтра начинается Масленичная неделя, сегодня будем готовить ажурные блинчики с разной начинкой. Если вы на диете, то вам точно сюда! Для приготовления нам понадобится:450 г воды или молока400 г муки1 ст. л. сахара1 ст. л....
Здравствуй, Масленица! Дай нам маслица! Мы блинков себе горячих напечём — Нам метели и морозы нипочём!   Масленица в России  — это символ уходящей зимы, символ возрождения и пробуждения земли и природы ото сна.  Сегодня  понедельник (первый...
Масленица – праздник веселый и радостный. На этой неделе в дом приходит много гостей, а хозяева стараются удивить их каким-нибудь необычным блюдом – конечно же, из блинов. Приятным сюрпризом для них будет, например, блинная запеканка со сладкой...
Знатное угощение будет у вас на праздничном столе, если испечете вот такой красивейший торт из блинов с семгой и творожной начинкой. Следуя нашим пошаговым инструкциям, создать такое чудо кулинарного искусства вам не составит труда. Главное —...
Смотрите все материалы про блины: Смотреть все