Творожная запеканка с ягодами из детства

запеканка

Лето  - прекрасная пора, раздолье для всех. Хорошо побродить по-летнему саду. По травинкам снуют букашки, в воздухе жужжат лесные пчелы. Между деревьями нельзя пройти, не запутавшись в клейкой паутине. Сколько в саду ягод, овощей! Словно красный коралл, рдеет сочная земляника, на кустах развесились прозрачные сережки смородины… В такое время года особенно хочется жить, дышать чистым воздухом. В это время душа расцветает, словно яркие цветы… Кругом благодать...
И в такое чудесное летнее время обязательно надо кушать ягоды прямо с грядки. У нас в саду в этом году уродилось много смородины, клубники. 
Компот, варенье уже закрыты. К зиме готовы!
Сегодня я хочу познакомить вас с идеальным рецептом и элементарным способом приготовления моей любимой творожной запеканки. Со свежими ягодами — тот еще лакомый кусочек, особенно на завтрак, к чашке утреннего кофе. Летом такую запеканку можно смело приготовить в качестве десерта на праздничный стол, ее вкус и внешний вид затмит любой покупной торт.
Творожная запеканка в духовке  - одно из тех волшебных блюд, что родом из детства. Нежная, румяная, тающая во рту правильно приготовленная запеканка переносит нас в детство.

Для запеканки понадобится:
  • Творог — 520 г
  • Масло подсолнечное Олейна — 3 ст.л.
  • Яйцо куриное  - 3 шт
  • Мука пшеничная  - 4 ст.л.
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Сахар — 6 ст.л.
  • Сметана  - 100 г
  • Сахарная пудра  - для посыпки
  • Смородина, клубника, листики мяты  - для украшения.

И так, начнем приготовление:
Творог размять вилкой и добавить сметану.

Творог

К творогу добавить яйца и тщательно перемешать.

Яйца

Всыпать муку и сахар.

запеканка

Миксером взбить все до однородности, чтобы запеканка получилась нежной. Форму для запекания выстелить пергаментом и смазать обильно маслом Олейна.  Вылить творожную массу в форму. Поставить в предварительно разогретую духовку на 170 гр на 50-60 минут. Серединка должна чуть подрагивать.Когда пирог приготовится, оставьте его в выключенной духовке минут на 20.

запеканка

Остывшую запеканку присыпьте сахарной пудрой и украсьте любыми ягодами.
Приятного аппетита!

запеканка

Угощайтесь!


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
IDEN IDEN




Комментарии (5)
Вкусно и красиво! Отличный пирог!
Спасибо!))
Аппетитный десерт! Это можно такой запеканкой позавтракать и поужинать. Выглядит заманчиво — много ягод, творог, и сахара не много. А главное — никакой привязки к конкретным ягодам, что есть, из того и пеки.
Ирина, рада, что Вам понравилась запеканка. Она вкусная, полезная и готовится быстро
Творог, ягоды-отличное здоровое питание.А как выглядит это лакомство! Обязательно попробую приготовить.Скажите Елена, а зачем оставлять запеканку в духовке после её приготовления на 20 минут? Чтобы она осталась такой же пышной и не опустилась?
Последний раз редактировалось

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про запеканки
Необычная и очень нежная запеканка из картофеля и творога. Сытное блюдо для всей семьи украсит обычные трудовые будни, ведь хорошее настроение всегда желанный гость в каждом доме. Ешьте с удовольствием! Картофель по-княжески. Фото: Олег...
Кабачки на наших дачных просторах настолько распространенный продукт, что и говорить не приходится!) Что мы только из них не готовим… Я предлагаю свой вариант — кабачковую запеканку. Сразу хочу сказать, что даже для тех кто кабачки «не...
Добрый день, друзья! Если вы сидите на диете или активно занимаетесь спортом, да и если вы просто любите вкусно и полезно покушать, то вам точно сюда! Сегодня я предлагаю вам одно чудесное блюдо: запеканка из куриной грудки с овощами и грибами....
Довольно диетическая запеканка, сочная за счет сока моркови и шпината. Продолжаем запасаться летними витаминами!  Для этого нам потребуется:фарш куриный — 700 г (я взяла куриные грудки и немного свинины);лук репчатый — 1 шт.;морковь — 1...
Вечером, когда хочется попить чайку с чем-нибудь сладеньким, выручалочкой будет вот такая вкусная запеканочка. Многие уже приобрели мультиварки и оценили  все ее достоинства. Наши дачники  с удовольствием пользуются ими, готовят с утра кашки и...
Друзья, на пикник можно взять любые продукты, которые есть дома. На природе, на свежем воздухе — все пойдет на ура. Предлагаю вам приготовить вот такую греческую слоеную запеканку из овощей, мясного фарша, сыра, пропитанную необыкновенно вкусным...
Смотрите все материалы про запеканки: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать