Творожная запеканка с ягодами из детства

запеканка

Лето  - прекрасная пора, раздолье для всех. Хорошо побродить по-летнему саду. По травинкам снуют букашки, в воздухе жужжат лесные пчелы. Между деревьями нельзя пройти, не запутавшись в клейкой паутине. Сколько в саду ягод, овощей! Словно красный коралл, рдеет сочная земляника, на кустах развесились прозрачные сережки смородины… В такое время года особенно хочется жить, дышать чистым воздухом. В это время душа расцветает, словно яркие цветы… Кругом благодать...
И в такое чудесное летнее время обязательно надо кушать ягоды прямо с грядки. У нас в саду в этом году уродилось много смородины, клубники. 
Компот, варенье уже закрыты. К зиме готовы!
Сегодня я хочу познакомить вас с идеальным рецептом и элементарным способом приготовления моей любимой творожной запеканки. Со свежими ягодами — тот еще лакомый кусочек, особенно на завтрак, к чашке утреннего кофе. Летом такую запеканку можно смело приготовить в качестве десерта на праздничный стол, ее вкус и внешний вид затмит любой покупной торт.
Творожная запеканка в духовке  - одно из тех волшебных блюд, что родом из детства. Нежная, румяная, тающая во рту правильно приготовленная запеканка переносит нас в детство.

Для запеканки понадобится:
  • Творог — 520 г
  • Масло подсолнечное Олейна — 3 ст.л.
  • Яйцо куриное  - 3 шт
  • Мука пшеничная  - 4 ст.л.
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Сахар — 6 ст.л.
  • Сметана  - 100 г
  • Сахарная пудра  - для посыпки
  • Смородина, клубника, листики мяты  - для украшения.

И так, начнем приготовление:
Творог размять вилкой и добавить сметану.

Творог

К творогу добавить яйца и тщательно перемешать.

Яйца

Всыпать муку и сахар.

запеканка

Миксером взбить все до однородности, чтобы запеканка получилась нежной. Форму для запекания выстелить пергаментом и смазать обильно маслом Олейна.  Вылить творожную массу в форму. Поставить в предварительно разогретую духовку на 170 гр на 50-60 минут. Серединка должна чуть подрагивать.Когда пирог приготовится, оставьте его в выключенной духовке минут на 20.

запеканка

Остывшую запеканку присыпьте сахарной пудрой и украсьте любыми ягодами.
Приятного аппетита!

запеканка

Угощайтесь!


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
LjudmilaVallenius Ljudmila Vallenius и еще 1 человек




Комментарии (5)
Вкусно и красиво! Отличный пирог!
Спасибо!))
Аппетитный десерт! Это можно такой запеканкой позавтракать и поужинать. Выглядит заманчиво — много ягод, творог, и сахара не много. А главное — никакой привязки к конкретным ягодам, что есть, из того и пеки.
Ирина, рада, что Вам понравилась запеканка. Она вкусная, полезная и готовится быстро
Творог, ягоды-отличное здоровое питание.А как выглядит это лакомство! Обязательно попробую приготовить.Скажите Елена, а зачем оставлять запеканку в духовке после её приготовления на 20 минут? Чтобы она осталась такой же пышной и не опустилась?
Последний раз редактировалось

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про запеканки
Если в вашей семье любят творог, то вы наверняка часто готовите из него различные блюда. Хотим поделиться с вами нашим рецептом чудо-запеканки из творога, моркови и кусочков ананаса. Она точно придется по вкусу и вашим домочадцам. Ешьте на...
lublu_gotovit в личный журнал
Чем хороши овощные запеканки? Их сложно испортить! Они всегда получаются нежными внутри и румяными снаружи. Они полезные и низкокалорийные, но при этом вкусные и сытные. Для них подойдут как свежие, так и замороженные овощи. А значит, их можно...
Деток всегда сложно накормить, особенно творогом и морковкой. Ну не хотят они их есть…   Предлагаю рецепт запеканки из  этих продуктов. Дети будут в восторге! Потому что получается очень вкусно....)  А еще она готовится очень легко и быстро!...
Кабачки на наших дачных просторах настолько распространенный продукт, что и говорить не приходится!) Что мы только из них не готовим… Я предлагаю свой вариант — кабачковую запеканку. Сразу хочу сказать, что даже для тех кто кабачки «не...
Великолепное блюдо из доступных продуктов: готовится быстро, выглядит празднично. Рыбная запеканка с луком, морковью и картофелем — это отличная находка для хозяйки, которая каждый день заботится о том, как вкусно и сытно накормить свою семью....
Вечером, когда хочется попить чайку с чем-нибудь сладеньким, выручалочкой будет вот такая вкусная запеканочка. Многие уже приобрели мультиварки и оценили  все ее достоинства. Наши дачники  с удовольствием пользуются ими, готовят с утра кашки и...
Смотрите все материалы про запеканки: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать