Тортик "Летнее настроение"

Работа размещена:
«Конкурс Урожай-2015»

пирог


Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный торт  из простых, но  полезных продуктов, где творожная начинка отлично гармонирует с моим любимым фруктом — персиком и ягодой- клубникой.

Ингредиенты


Тесто:
1. Яичный желток — 4 шт.
2. Сливочное масло — 200 г
3. Сметана- 2 ст.ложки
4. Сахар- 100 г
5. Разрыхлитель- 10 г
6. Мука- 2 стакана
7. Ванилин —  на кончике ножа.
Начинка №1:
1. Творог обезжиренный — 300 г
2. Яйцо- 1 шт.
3. Сахар- 100 г
4. Яичный белок- 4 шт.
Начинка №2:
1. Персик — 2-3 шт.
2. Клубника- 10 шт.
3. желатин — 10 г
4. Сок с мякотью- 200 мл

Приготовление

Отделить белки и желтки у 4 яиц. Готовим тесто: смешать желтки, масло (достать заранее из холодильника, чтобы оно стало мягкое), сметану, сахар, ванилин и взбить блендером. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в массу, замешивая тесто. Тесто получится легкое, липнущее к рукам.

тесто

Творог перемешать с яйцом, сахаром и оставшимися белками

творог

Тесто раскатать на смазанную сливочным маслом разъемную форму. На тесто выложить  творожную начинку, разровнять

творог

Выпекать 30-40 мин. при 200 °С. Вынуть из духовки и дать остыть.

Смешать быстрорастворимый желатин с соком

желатин

Персик и клубнику нарезать тонкими ломтиками, выложить на торт

фрукт

Залить сверху желатиновой смесью

торт

Поставить торт в холодильник на 3-4 часа до застывания. Аккуратно достать из формы.
Вкусный тортик готов!

готово

Приятного аппетита!
Следующая запись: Торт "Розы на снегу"

Запись размещена в разделах: , , , , , рецепты
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Vera161 Vera161 и еще 1 человек




Комментарии (3)
Елена, да вы на все руки мастер! И салаты готовите, и вторые блюда, а сейчас ещё и десерт. Мне он показался воздушным и лёгким, выглядит замечательно!
Спасибо!
Быстро и вкусно!)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про торты
  Новый год — это удивительный праздник, а какой праздник без торта? Лёгкий, вкусный, в меру сладкий торт — желе станет отличным завершением празднования Нового 2014 года. Торт можно приготовить заранее, освободив время для себя и своей семьи....
Украшаем тортик Иногда мне не хочется заморачиваться с выпечкой торта в новогодние праздники. Поэтому, чтобы не терять драгоценное время, делаю тортик на быструю руку в бюджетном варианте. Нам понадобится:Для торта: упаковка вафельных...
Хочу поделиться любимым сладким десертом в нашей семье.На самом деле этот тортик готовиться очень легко из самых привычных и доступных ингредиентов.Но влюбиться в его вкус можно раз и навсегда.Итак нам понадобится:     Ингредиенты: яйца — 2...
Здравствуйте! Сегодня, 31 декабря, мы готовим торт Прага по ГОСТу, с новогодними элементами. Это не лично мой рецепт, он есть в свободном доступе в интернете. Я его готовила столько раз, что могу, наверное делать с закрытыми глазами)) Торт на...
Этот торт мы готовили впервые, захотелось испечь что-нибудь новенькое, необычное. Накануне вечером, после нескольких часов поисков в нашем многими годами собираемом архиве разнообразных рецептов, отыскали вот этот — с грушами (ммм… повеяло летом!)...
Одни праздники прошли, другие не за горами)))) Хочу предложить вариант шоколадного тортика без выпечки, готовится он предельно просто, но от этого не менее вкусен!  Настоящая находка для меня, как для любительницы шоколадных тортов))) Готовится он...
Смотрите все материалы про торты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать