Котлеты "Ласточкино гнездо": вкуснее классических

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Когда в доме есть котлетки, довольны бывают все: и дети, и взрослые. Даже братьям нашим меньшим что-нибудь да перепадает. Поэтому не поленитесь и приготовьте котлеты «Ласточкино гнездо» по нашему рецепту. Ведь для счастья не так много и надо. Приятного аппетита!

Котлеты "Ласточкино гнездо"/Фото: А. Соколов/BurdaMediaКотлеты «Ласточкино гнездо». Фото: А. Соколов/BurdaMedia 

 

Понадобится:

  • 500 г мясного фарша,
  • 0,5 подсохшей булки,
  • по 2 помидора, луковицы, зубчика чеснока,
  • 1–2 сладких перца,
  • соль, молотый черный перец, приправы по вкусу,
  • 150 г сыра,
  • 2–3 ст. ложки майонеза,
  • 1–2 ст. ложки кетчупа,
  • растительное масло.
Для украшения:
  • листья салата,
  • зелень укропа,
  • по 1/2 лимона и огурца.

На кухне всегда нужна хорошая сковорода. Выберите себе новую в нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины. Подборка Сковороды универсального назначения.

Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой VILMA 20 см 1 899 руб СМОТРЕТЬ
seedspost.ru
Сковорода Rondell Mocco&Latte 26cm RDA-286 3 345 руб СМОТРЕТЬ
Pleer.ru


 

Приготовление:

  1. У булки срезать корку. Мякиш залить теплой водой на 5 минут. Затем отжать и раскрошить. Лук и чеснок очистить, измельчить.
  2. Булку, лук и чеснок добавить к мясному фаршу, посолить, поперчить, посыпать приправами по вкусу, хорошо перемешать.
  3. Из получившейся массы сформовать котлеты и выложить на смазанный растительным маслом противень.
  4. Овощи вымыть, нарезать кружочками. Сыр нарезать тонкими пластинками по размеру котлет.
  5. Котлеты смазать кетчупом. Выложить на них сначала кружочки лука (смазать майонезом), затем кружочки помидоров (смазать майонезом) и пластинки сыра. Часть колец перца оставить для украшения, остальные выложить на начинку. 
  6. Запекать котлеты в предварительно разогретой до +180°С духовке в течение 35–40 минут.
  7. Готовые котлеты с овощами выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Украсить ломтиками лимона и огурца, перцем и укропом.


Статья размещена в разделах: , ,
  комментарии 3 спасибо за статью 3 в избранном 96913 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
user_2176 Анастасия и еще 2 человека




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: