Мастер-класс "Клубничный десерт со сливками"

Потрясающий аромат клубники в нежнейшем летнем десерте! Дети будут в восторге от этой сладости. Не пожалейте времени, побалуйте их и себя изумительным вкусом клубники со сливками. И тогда даже самый обычный день превратится в праздник. 

Мастер-класс "Клубника со сливками"/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Мастер-класс «Клубника со сливками»/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

на 4 порции
  • 30 г желатина
  • 300 г клубники
  • 150 г сахарного песка
  • 300 мл жирных сливок
  • листочки мяты для украшения

Приготовление:

1. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Затем слегка отжать и распустить на горячей водяной бане. Клубнику вымыть и обсушить. Несколько ягод отложить для украшения.

Шаг 1
Шаг 1

2. Оставшиеся ягоды измельчить в блендере и перемешать с 70 г сахара. Сливки взбить с оставшимся сахаром. Половину перемешать с клубничным пюре.

Шаг 2
Шаг 2

3. Желатин разделить пополам и по отдельности добавить в сливки и в клубнику со сливками. Белую массу выложить в формочки и убрать в холод на 1 ч. Затем сверху выложить розовую массу и дать полностью застыть. Желе выложить на тарелки, украсить ягодами, мятой и подать на стол.

Шаг 3
Шаг 3

Время приготовления: 3 ч.

Статья размещена в разделах: , рецепты, , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
nata-demina2015 Наталья Демина и еще 1 человек


Комментарии (2)
Сливки, это у нас любимый продукт. Сын, будучи ещё совсем малышом в кафешках только сливки и просил. Чаще всего с курагой. Сейчас у меня нет уже клубники, но есть малина. Думаю, что это не имеет большого значения. Сам рецепт мне понравился. Спасибо. А желатин вы какой используете, быстрорастворимый?
У нас тоже все в семье обожают клубничные десерты со сливками, готовим часто во время сезона ягод.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про десерты
Для приготовления десерта потребуется минимум сил и времени, а вкус очень даже достойный!    Нам потребуется:  Пачка творога — 250 гПоловина стакана молокаПоловина стакана сметаны (можно с маленькой жирностью)Пакет желатина 15 г (получается и...
Доброго времени суток, дорогие семидачники!  Сегодня хочу предложить вам не совсем обычный десерт, на приготовление которого меня сподвиг Константин из Краснодара (Kostik23), за что ему огромное спасибо! Готовить с вами мы будем цветки тыквы....
priyatnogo_appetita в личный журнал
Сезон красных ягод довольно короток. Спешите полакомиться вкусными и ароматными десертами с ними! 1. Штрудель по-летнему c яблоками, клубникой и творогом На 4 порцииДля теста: 250 г мукисоль1 ст.л. растительного масла 100 мл теплой...
Весной все чаще мы видим солнце, и настроение у нас заметно улучшается. К Международному женскому дню предлагаем добавить солнце и на обеденный стол. А именно приготовить десерты с апельсином, желтым и ярким фруктом. Ведь женщины любят сладкое. С...
Зима — время хурмы, и не стоит упускать возможность насытить свой организм витаминами и минералами. Все привыкли, что фаршировать и запекать можно только яблоки, но я хочу разрушить этот стереотип и предлагаю приготовить очень вкусное блюдо —...
Еловые шишки Для приготовления этого десерта нам понадобятся Ингредиенты: 180 г — сгущенка вареная,90 г  — хлопья кукурузные,0,5 стакана грецких орехов — мелко порезанные или толченные в ступке,3 ст. ложки  — сахарной пудры....
Смотрите все материалы про десерты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать