Мастер-класс "Клубничный десерт со сливками"

Потрясающий аромат клубники в нежнейшем летнем десерте! Дети будут в восторге от этой сладости. Не пожалейте времени, побалуйте их и себя изумительным вкусом клубники со сливками. И тогда даже самый обычный день превратится в праздник. 

Мастер-класс "Клубника со сливками"/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Мастер-класс «Клубника со сливками»/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

на 4 порции
  • 30 г желатина
  • 300 г клубники
  • 150 г сахарного песка
  • 300 мл жирных сливок
  • листочки мяты для украшения

Приготовление:

1. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Затем слегка отжать и распустить на горячей водяной бане. Клубнику вымыть и обсушить. Несколько ягод отложить для украшения.

Шаг 1
Шаг 1

2. Оставшиеся ягоды измельчить в блендере и перемешать с 70 г сахара. Сливки взбить с оставшимся сахаром. Половину перемешать с клубничным пюре.

Шаг 2
Шаг 2

3. Желатин разделить пополам и по отдельности добавить в сливки и в клубнику со сливками. Белую массу выложить в формочки и убрать в холод на 1 ч. Затем сверху выложить розовую массу и дать полностью застыть. Желе выложить на тарелки, украсить ягодами, мятой и подать на стол.

Шаг 3
Шаг 3

Время приготовления: 3 ч.

Статья размещена в разделах: , рецепты, , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
nata-demina2015 Наталья Демина и еще 1 человек


Комментарии (2)
Сливки, это у нас любимый продукт. Сын, будучи ещё совсем малышом в кафешках только сливки и просил. Чаще всего с курагой. Сейчас у меня нет уже клубники, но есть малина. Думаю, что это не имеет большого значения. Сам рецепт мне понравился. Спасибо. А желатин вы какой используете, быстрорастворимый?
У нас тоже все в семье обожают клубничные десерты со сливками, готовим часто во время сезона ягод.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про десерты
lublu_gotovit в личный журнал
Сезон традиционных садовых ягод короток, и, пока есть еще возможность, спешите полакомиться малиной прямо с куста. Или приготовить из нее яркий и вкусный десерт по нашему рецепту.  Предлагаем вам опробовать рецепты потрясающих лакомств из...
Наверняка в холодильнике любого дачника припасена на зиму парочка килограммов ягод: вишни, клубники, малины, смородины… Традиционные компоты, кисели и чай с малиной в зимние дни — это, бесспорно, вкусно и очень полезно. Но замороженные...
priyatnogo_appetita в личный журнал
Сезон красных ягод довольно короток. Спешите полакомиться вкусными и ароматными десертами с ними! 1. Штрудель по-летнему c яблоками, клубникой и творогом На 4 порцииДля теста: 250 г мукисоль1 ст.л. растительного масла 100 мл теплой...
Ощутить прохладу в летний зной можно не только окунувшись в теплое море, но и попробовав нежный десерт из ягод и творога. Малина, клубника и абрикосы — это кладезь витаминов и хорошего настроения. Угощайтесь на здоровье! Ягодный десерт. Фото:...
   Долго думала, что бы такое приготовить на конкурс, и вот среди своих записей нашла один очень любопытный рецептик — мною незаслуженно забытый! Конфеты-сюрприз «Рыжик». Когда я угощала ими своих родственников,  и спрашивала у них из чего конфеты...
Представляю вашему вниманию достаточно простой в приготовлении десерт с хурмой (летом хурму можно заменить на любые сезонные ягоды или фрукты), который получается очень вкусным и нежным.    Кстати, шоколадный рисунок на бокалах можно сделать...
Смотрите все материалы про десерты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать