Мастер-класс "Клубничный десерт со сливками"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Потрясающий аромат клубники в нежнейшем летнем десерте! Дети будут в восторге от этой сладости. Не пожалейте времени, побалуйте их и себя изумительным вкусом клубники со сливками. И тогда даже самый обычный день превратится в праздник. 

Мастер-класс "Клубника со сливками"/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Мастер-класс «Клубника со сливками»/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia



Понадобится:

на 4 порции
  • 30 г желатина
  • 300 г клубники
  • 150 г сахарного песка
  • 300 мл жирных сливок
  • листочки мяты для украшения

Приготовление:

1. Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Затем слегка отжать и распустить на горячей водяной бане. Клубнику вымыть и обсушить. Несколько ягод отложить для украшения.

Шаг 1
Шаг 1

2. Оставшиеся ягоды измельчить в блендере и перемешать с 70 г сахара. Сливки взбить с оставшимся сахаром. Половину перемешать с клубничным пюре.

Шаг 2
Шаг 2

3. Желатин разделить пополам и по отдельности добавить в сливки и в клубнику со сливками. Белую массу выложить в формочки и убрать в холод на 1 ч. Затем сверху выложить розовую массу и дать полностью застыть. Желе выложить на тарелки, украсить ягодами, мятой и подать на стол.

Шаг 3
Шаг 3

Время приготовления: 3 ч.




Статья размещена в разделах: , рецепты, ,
2 комментария 2 спасибо за статью 1 в избранном 3909 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
nata-demina2015 Наталья Демина




Комментарии (2)
Сливки, это у нас любимый продукт. Сын, будучи ещё совсем малышом в кафешках только сливки и просил. Чаще всего с курагой. Сейчас у меня нет уже клубники, но есть малина. Думаю, что это не имеет большого значения. Сам рецепт мне понравился. Спасибо. А желатин вы какой используете, быстрорастворимый?
У нас тоже все в семье обожают клубничные десерты со сливками, готовим часто во время сезона ягод.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: