Мастер-класс "Пирог с клюквой и кедровыми орешками"

Как укрепить иммунитет холодной зимней порой, когда и солнца мало, и свежих ягод и фруктов не хватает? Предлагаем вам несложный рецепт пирога с клюквой и  кедровыми орехами. Клюкву вы наверняка припасли с осени, а кедровые орешки можно купить. Результат оправдает ваши затраты.

Пирог с клюквой и кедровыми орешками
Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Пирог с клюквой и кедровыми орешками Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Вам понадобится:

  • 180 г муки
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 2 яйца
  • 250 г сахарного песка
  • 150 г сливочного масла
  • 100 г сметаны
  • 300 г клюквы
  • 100 г кедровых орешков

Приготовление:

1. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Яйца взбить со 100 г сахара, добавить 70 г теплого масла и сметану. Соединить с мучной смесью.

Фото 1. Яично-масляную смесь вводим в мучную.
Фото 1. Яично-масляную смесь вводим в мучную.

2. Оставшееся масло растопить в круглой форме, всыпать оставшийся сахар и, помешивая, держать на огне 3 мин. Положить клюкву и орешки. Снять с огня.

Фото 2. В форму с маслом и сахаром кладем ягоды.
Фото 2. В форму с маслом и сахаром кладем ягоды.

3. Духовку нагреть до 180 °С. В форму на ягоды вылить получившееся тесто и выпекать 45 мин. Оставить в духовке на 10 мин, затем достать, накрыть тарелкой и перевернуть. Можно подать со взбитыми сливками или мороженым.

Фото 3. На ягоды с орешками выливаем тесто.
Фото 3. На ягоды с орешками выливаем тесто.

Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
nlazareva50 Надежда Лазарева




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Прошел медовый Спас, у нас начались ярмарки меда. Я люблю выпечку с медом, уж очень она ароматная и вкусная. традиционный торт медовик вкусный, но необходимые ингредиенты не всегда бывают под рукой. Мой медовый пирог ничуть не хуже по вкусу, а...
Этот рецепт написан осенью, но сейчас он не менее актуален. Рецепту предшествует трогательная история.  Сегодня мы должны были встретиться с подругой. Я бежала вдоль дороги, заваленной жёлтыми листьями, на конечную остановку автобуса....
lublu_gotovit в личный журнал
Для тех, кто не очень любит сладкое, предлагаем вариант несладкого тыквенного пирога. В начинке: тыква, сыр и яйца. Получается сытно, ярко и очень аппетитно. Все будут в восторге! Тыквенно-сырный пирог Тыквенно-сырный пирог Фото: А....
hhakers в личный журнал
Кусочек Это не новый рецепт, но исполнение его настолько симпатичное, что хочется поделиться. При том, что приготовление очень простое, вид в конечном результате очень торжественный.    Нам понадобятся: Сливочное масло — 200 гСоль — 1/2...
Этот полупирог-полурулет с маком не только вкусный, но и всегда получается красивым.  Ингредиенты для теста:  молоко 150 мл кефир 150 мл 1 яйцо сливочное масло 50 г растительное масло  4 ст.л. дрожжи сухие 1 ч.л. соль 1 ч.л. сахар 1...
lublu_gotovit в личный журнал
В выходной день после рабочей недели так хочется остаться дома и насладиться домашним теплом и уютом. А что помогает создать такую атмосферу? — Конечно, же свежеиспеченный пирог: например, с лимонной начинкой по нашему рецепту. Из ингредиентов...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все