Мясные шарики на гриле - мужчины скажут вам спасибо!

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Быстро приготовить обед — не проблема для опытных кулинаров, даже если они находятся на природе. Например, можно пожарить на гриле мясные шарики, подать к ним свежие овощи и свежую зелень с грядки. Обед готов!  

Мясные шарики на гриле/Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
Мясные шарики на гриле. Фото: К. Виноградов/BurdaMedia  

Понадобится:

  • 200 г мякоти говядины,
  • 300 г мякоти свинины,
  • 2 ломтика пшеничного хлеба,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 50 г зеленого лука,
  • по 2 веточки петрушки и мяты,
  • 1 яйцо,
  • веточки розмарина в качестве «шпажек»,
  • соль, молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Мякоть говядины и свинины измельчите в мясорубке. С хлеба срежьте корки, мякиш замочите. Чеснок мелко порубите. Зеленый лук, петрушку и мяту мелко нарежьте.
  2. Мясо соедините с отжатым хлебом, чесноком, зеленью и яйцом. Посолите, поперчите и вымесите фарш.
  3. Сформуйте из него небольшие шарики и нанижите на веточки розмарина. Обжарьте на гриле до готовности. На стол подайте с зеленью и помидорами.


Статья размещена в разделах: , ,
  комментарии   спасибо за статью 1 в избранном 2350 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
NataliP Наталия


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: