Нежный творожный пирог со шпинатом и курицей

В сезон шпината нужно использовать любую возможность чаще включать эту полезную зелень в свой рацион. Например, испечь пирог по нашему рецепту.  Получится сытно, вкусно и очень аппетитно!

Нежный творожный пирог

со шпинатом и курицей


Пирог со шпинатом
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

Для теста:
  • 150 г сливочного маргарина
  • 400 г творога
  • 250 г муки
  • 1/4 пакетика разрыхлителя
  • щепотка соли

Для начинки:
  • 1 куриное филе
  • 1 луковица
  • 1 стол. ложка растительного масла
  • 200 г сыра
  • 200 г шпината
  • молотый черный перец, соль
 

Приготовление:

  1. Маргарин растопите и дайте остыть. Смешайте с творогом, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесите эластичное тесто. Накройте полотенцем и уберите в холодильник на 1 час. 
  2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук в течение 3 мин, добавьте куриное филе и готовьте все вместе 5–7 мин. Дайте остыть, посолите и поперчите по вкусу. 
  3. Сыр нарежьте маленькими кубиками. Шпинат вымойте, хорошо обсушите и нарежьте тонкой соломкой. 
  4. Духовку разогрейте до 180 °С. Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте в круг толщиной 5 мм. Одну часть выложите в форму, выстланную бумагой для выпекания. Выложите половину жаренного с луком куриного филе, затем сыр, шпинат, снова куриное филе и накройте второй половиной теста. Защипните края, наколите вилкой. Выпекайте 40 мин. На стол подайте теплым.

Следующий рецепт: Лазанья из блинчиков с начинкой из шпината и маринованного перца.

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
LesyaPanchenko Lesya Panchenko и еще 4 человека




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Хочу поделиться очень хорошим рецептом пирога. Он получился у меня не очень красивым, но, поверьте, очень вкусным!!!!  Ингредиенты Для теста: 250 г маргарина (комнатной температуры)4 яйца2 ст. ложки молока1 ст. ложка сахара1 ст. ложка сухих...
Хит летнего десерта — это, конечно, пироги с ягодами и фруктами. Много лет делала яблочный пирог на сметанном бисквите. Но, иногда, стакана сметаны было жалко — как оставить любимого мужа без сметанки к борщу?))) Для классической шарлотки...
Вкусный, красивый осенний пирог.     Вот такущую красавицу приготовила, чтобы сделать фонарик, а мякоть надо использовать. Поэтому собираю тыквенные рецепты. Сегодня — киш.   Ингредиенты: Для теста: — 150г муки — 100г сливочного...
Летом к чаю хочется подать что-нибудь легкое, освежающее, быстрое в приготовлении и, желательно, с фруктами. В саду поспела сочная ежевика, поэтому я приготовила этот заливной пирог. Готовится он с овсяными хлопьями. Их я рекомендую взять помельче...
Кто не любит клубнику? И кто не любит мягкий нежный творог? Этот рецепт объединяет их в виде начинки для вкуснейшего пирога. Для его приготовления понадобится разъемная форма для торта диаметром 24-26 см. Клубника отлично сочетается с...
serj_ne в личный журнал
Очень быстрый, вкусный и лёгкий в приготовлении пирог!  Ингредиенты:  3 стакана муки 1,5 — 2 стакана сахара 1,5 стакана кефира 4 яйца 150 г мягкого маргарина 2 ч. ложки соды (не гасить) цедра 1 лимона 3 ст. ложки какао изюморехи  Размягченный...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все