Нежный творожный пирог со шпинатом и курицей

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
В сезон шпината нужно использовать любую возможность чаще включать эту полезную зелень в свой рацион. Например, испечь пирог по нашему рецепту.  Получится сытно, вкусно и очень аппетитно!

Нежный творожный пирог

со шпинатом и курицей


Пирог со шпинатом
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
 

Понадобится:

Для теста:
  • 150 г сливочного маргарина
  • 400 г творога
  • 250 г муки
  • 1/4 пакетика разрыхлителя
  • щепотка соли

Для начинки:
  • 1 куриное филе
  • 1 луковица
  • 1 стол. ложка растительного масла
  • 200 г сыра
  • 200 г шпината
  • молотый черный перец, соль
 

Приготовление:

  1. Маргарин растопите и дайте остыть. Смешайте с творогом, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, замесите эластичное тесто. Накройте полотенцем и уберите в холодильник на 1 час. 
  2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кусочками. Лук очистите и мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук в течение 3 мин, добавьте куриное филе и готовьте все вместе 5–7 мин. Дайте остыть, посолите и поперчите по вкусу. 
  3. Сыр нарежьте маленькими кубиками. Шпинат вымойте, хорошо обсушите и нарежьте тонкой соломкой. 
  4. Духовку разогрейте до 180 °С. Тесто разделите на 2 части, каждую раскатайте в круг толщиной 5 мм. Одну часть выложите в форму, выстланную бумагой для выпекания. Выложите половину жаренного с луком куриного филе, затем сыр, шпинат, снова куриное филе и накройте второй половиной теста. Защипните края, наколите вилкой. Выпекайте 40 мин. На стол подайте теплым.

Следующий рецепт: Лазанья из блинчиков с начинкой из шпината и маринованного перца.

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , , ,
  комментарии 2 спасибо за запись 6 в избранном 10694 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
SvetlanaOmelchenko Svetlana Omelchenko и еще 5 человек


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: