Мастер-класс "Омлет с картофелем и помидорами"

Чтобы утро стало ярким и бодрящим, завтрак должен быть таким же. Потому мы предлагаем вашему вниманию пошаговое приготовление омлета с картофелем и помидорами. Желтый и красный цвета в блюде возбуждают аппетит, а овощи насыщают и дарят нам много полезных веществ. На здоровье!

Мастер-класс «Омлет с картофелем и помидорами»


Омлет с картофелем и помидорами 
Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Омлет с картофелем и помидорами Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции
  • 500 г картофеля 
  • соль 
  • 1 луковица 
  • 1 маленький стручок красного перца чили 
  • 300 г помидоров черри 
  • 1 пучок петрушки или кинзы 
  • 1 стол. ложка растительного масла 
  • 2 чайн. ложки порошка карри 
  • 8 яиц 
  • молотый черный перец 

Приготовление:

1. Картофель отварить в кожуре. Репчатый лук нарезать кольцами. Перец чили, удалив семена, мелко нарубить. Зелень вымыть и оборвать листики, отложив несколько веточек.

Шаг 1 Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Шаг 1. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

2. Картофель нарезать кружочками. В большой сковороде разогреть масло и жарить лук с перцем чили 5 мин. Посыпать карри и жарить еще 1 мин. Добавить картофель, помидоры и зелень.

Шаг 2 Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Шаг 2. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

3. Яйца взбить с солью и перцем. Залить овощи, накрыть крышкой и жарить 10 мин. Затем подрумянить под грилем. Готовое блюдо украсить зеленью.

Шаг 3 Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Шаг 3. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Время приготовления: 55 мин
Следующая запись: Омлет со шпинатом

Статья размещена в разделах: , рецепты, , ,
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
galinaorlova57 galinaorlova57 и еще 1 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про омлеты
Друзья, если вы имеете желание похудеть, то следует помнить, что налегать на пищу, богатую углеводами, не стоит. Предлагаю отличный белковый рецепт — настоящий диетический продукт, состоящий всего из двух ингредиентов.  Обычно я готовлю его...
Все любят омлеты?  Если я скажу «Да», то наверняка не ошибусь…  Но примитивный омлет -  колбаса с яйцом, думаю, поднадоел) Предлагаю разнообразить свой утренний рацион таким вот омлетиком, «Испанским»! Готовится он очень легко и быстро! То что...
Обычный омлет, наверное, всем уже приелся, и хочется чего-то нового и вкусного. Я очень люблю делать легкие, сытные и питательные омлеты с различными овощами. Для данного омлета нужны следующие ингредиенты: Замороженные овощи (например,...
lublu_gotovit в личный журнал
Сытный омлет с картофелем и фасолью будет прекрасным началом дня для всей семьи. Благодаря обилию зелени, блюдо не только насытит, но и зарядит энергией. Источник витаминов и необходимых организму микроэлементов на вашем столе. Попробуйте!...
lublu_gotovit в личный журнал
Начать утро с великолепного завтрака — вот залог удачного дня. Соберите всю семью за столом и попробуйте новое необычное блюдо по нашему рецепту. Для детей колбасу салями можно заменить обычной молочной. Омлет в булочке с кунжутомс шампиньонами...
Всем солнечный первомайский привет!:) Многие, наверняка, помнят героя комиксов и мультфильмов — моряка Попая, который поглощал в немереных количествах шпинат, отчего был невероятно сильным и энергичным. Вдохновившись этим героем, мы сегодня на...
Смотрите все материалы про омлеты: Смотреть все