Овощной салат с клубникой и моцареллой

Чтобы побаловать себя, нужно совсем немного. Например, приготовить на завтрак салат из свежих овощей, шариков моцареллы и ягод клубники. Одной такой порцией можно не только наесться и получить заряд бодрости на весь день, но и продлить молодость. Ведь в нем столько витаминов!

Овощной салат с клубникой и моцареллой


Овощной салат с клубникой
Фото: К. Виноградов/BurdaMedia
 

Понадобится:

  • 1 стручок желтого перца
  • 150 г клубники
  • 1 свежий огурец
  • 70 г рукколы
  • 100 г мелких шариков моцареллы
  • 4 стол. ложки оливкового масла
  • 1 чайн. ложка бальзамического уксуса
  • соль, молотый черный перец

Приготовление:

  1. Овощи тщательно вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Мякоть сладкого перца нарежьте соломкой, клубнику и свежий огурец – ломтиками. 
  2. Рукколу вымойте, обсушите и нарежьте. Сложите в салатник и перемешайте с шариками моцареллы. Добавьте к ним нарезанные желтый перец и клубнику.
  3. Для соуса оливковое масло слегка взбейте с бальзамическим уксусом, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте им получившийся салат и подайте на стол. 

Время приготовления: 30 мин
В одной порции 250 ккал

Следующий рецепт: Салат «Летнее удовольствие» с клубникой и овощами

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: , , , , ,
Автор записи:




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Хочу поделиться с Вами очень вкусным салатом. А дополнительное оформление в виде кружевного чипса сделает его интересным и украсит Ваш праздничный стол. салат Коралл ингредиенты Ингредиенты: Крабовые палочки (или мясо) — 250...
МММ!!! Как же он освежает в жаркий летний день! И утоляет жажду своей сочностью. Один вкус переходит в другой, каждый из ингредиентов только дополняют друг-друга, придают еще больше оттенков вкуса! Он настолько вкусный, что я каждый раз спешила...
Супер вкусный и быстрый салат из крабовых палочек с кукурузой. Любимый праздничный салат с крабовыми палочками. Для того, чтобы салат получился вкусным, выдержите пропорцию ингредиентов, как в этом рецепте. Популярный салат на Новый год и...
Очень интересны салаты на основе отваренных круп, например риса. Добавив к нему нарезанные овощи, получается свежее овощное блюдо. К тому же сытное, что весьма кстати, когда в огороде дел невпроворот. Приготовьте этот салат и возьмите с собой на...
салат В нашей семье очень рады приходу года Собаки, так как многие из нас родились именно под этим знаком. Поэтому решили задобрить Собачку и приготовить вот такой салат с курицей. Салат получился вкусным, все продукты доступны и готовится он...
Для приготовления этого салата не понадобится нож! Просто возьмите приспособление для очистки овощей и через 30 секунд наслаждайтесь замечательным салатом с огурчиками, выращенными на своих грядках! С Журналом «Люблю Готовить» всегда вкусно и...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать