Салат "Гнездо хищной птицы": эффектно, сытно и красиво

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
lublu_gotovit lublu_gotovit
ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ
Необычный салат из картофеля фри с куриной грудкой, говядиной и сырными шариками. Готовить его следует перед подачей на стол, чтобы картофель не остыл. Хороший сюрприз для любителей мясных блюд!

Закуска "Гнездо"/Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia
Закуска «Гнездо». Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

  • 2 копченые куриные грудки (около 300 г),
  • 120 г отварной говядины или мяса по-татарски,
  • 150 г сыра гауда,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 100 мл майонеза,
  • 450 г замороженного картофеля фри,
  • 4 яйца,
  • 8 помидоров черри,
  • 2 ст. ложки растительного масла. 



Ads by

Приготовление:

  1. Замороженный картофель фри быстро обжарить в сильно разогретом растительном масле. Говядину и куриные грудки нарезать брусочками. Помидоры черри вымыть, обсушить и разрезать пополам. 
  2. По тарелкам разложить сначала картофель, затем брусочки говядины и курятины (имитируя гнездо из веточек). В художественном беспорядке разложить половинки помидоров. 
  3. Сыр натереть на терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом и посолить по вкусу. Яйца сварить вкрутую, очистить, вынуть желтки и натереть их на мелкой терке. 
  4. Из сырной массы скатать шарики, обвалять их в тертых желтках и выложить в «гнездо». Подать на стол, украсив, по желанию, петрушкой или укропом. 

Время приготовления: 20 минут. 





Статья размещена в разделах: , , ,
  комментарии 5 спасибо за статью 2 в избранном 8041 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Добавили статью в избранное
riasno riasno и еще 1 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: