Салат по-московски с куриным филе, редисом и зеленью

Когда нужно быстренько перекусить, но важно, чтобы еда была полезной и вкусной, лучший вариант — приготовить салат. А когда за окном лето, ингредиенты можно брать прямо с грядки. Если к зелени добавить обжаренные кусочки курицы, то получится полноценный ужин.

Салат по-московски с куриным филе, зеленью и редисом

 
Салат по-московски
Фото: МарияКовалева/BurdaMedia
 

Понадобится:

  • по пучку редиски, зеленого лука, шпината и щавеля 
  • 2 вареных яйца 
  • 200 г куриного филе 
  • масло для жаренья 

Для заправки:
  • оливковое масло
  • дижонская горчица
  • бальзамический уксус (белый)
  • сок лимона (несколько капель)
  • соль, черный перец по вкусу

Приготовление:

  1. Всю зелень тщательно вымыть, обсушить, затем лук и шпинат мелко нарезать. У щавеля отрезать стебли. Редис вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Яйца — одинаковыми дольками. Редис, зелень, яйца соединить и хорошо перемешать.
  2. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками и обжарить на растительном масле до румяной корочки. 
  3. Все ингредиенты для заправки соединить, приправить солью и перцем по вкусу и хорошо растереть деревянной ложкой. 
  4. Полить заправкой овощи и зелень, выложить на порционные тарелки. Сверху разложить куриное филе.

Следующий рецепт: Салат в тарталетках с куриным филе и редисом

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
nick-aladyev nick-aladyev и еще 2 человека


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Салат очень простой в исполнении, но любимец на столе нашей семьи. Он готовится очень просто и состоит из небольшого количества ингридиентов: семга слабосоленая яйца куриные сырапельсины   Для салата варим яйца, отделяем вареные белки от...
Хочу поделиться рецептом салата из свежей капусты, который очень быстро и легко готовится. Никакого замысловатого рецепта здесь нет, салат очень простой, но получается очень свежий и хрустящий, уходит на «Ура!». Ингредиенты:Капуста —...
Поделюсь рецептиком вкусного салата из стручковой фасоли. Надеюсь, он вам понравится.   Салат Ингредиенты: стручковая фасоль — 1 банка2 яйцасыр — 100 гчеснокмайонез Ингредиенты Приготовление: Все очень просто. В стручковую фасоль...
На любой праздник всегда хочется украсить стол каким-нибудь красивым и интересным блюдом, особенно на Новый год! Однажды я попробовала салат из говядины с овощами. Он очень мне понравился, и теперь я всегда готовлю его к праздничному столу....
lublu_gotovit в личный журнал
Чтобы согреться осенью, не обязательно варить наваристый борщ. Порадовать себя и домочадцев можно и теплым салатом с фасолью и свининой. Для сочности добавьте половинки помидоров черри и листья салата, украсьте семенами кунжута. Быстро, сытно и...
Замечательный, очень вкусный и полезный рецепт салата. Всем рекомендую. Он легкий низкокалорийный и сытный.Время приготовления 25 минут. готовый салат Ингредиенты: Зеленая стручковая фасоль — 600 гРубленый тунец в собственном соку 370 г...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все