Испанский омлет

Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»
Все любят омлеты?  Если я скажу «Да», то наверняка не ошибусь…  Но примитивный омлет -  колбаса с яйцом, думаю, поднадоел) Предлагаю разнообразить свой утренний рацион таким вот омлетиком, «Испанским»! Готовится он очень легко и быстро! То что надо сонным утром!) Итак, приступим...
Испанский омлет

Нам понадобится:

Испанский омлет

Картофель — 500г

Лук — 100г
Зеленый свежий горошек (можно взять замороженный) — 300г
Яйца — 4шт
Колбаса молочная —  300г
Сыр тв. — 100г
Масло раст. для обжарки
Специи, зелень любая


Приготовление


Картофель помыть, очистить и порезать кубиками. Сложить в сковороду.

Испанский омлет      

Лук очистить, порезать полукольцами. Добавить к картофелю и обжарить до готовности на растительном масле.

Овощи целесообразнее измельчить с помощью мультирезки  Philips HR1387/80 www.shop.philips.ru/appliances/food-mixers/mul-tirezka-philips-hr1387-80.html

Испанский омлет

Готовый картофель с луком переложить в форму для запекания.

Испанский омлет

Колбасу порезать соломкой, отдельно обжарить на сковороде. Соединить с картофелем и луком.

Испанский омлет

Далее готовим заливку. Яйца взбить блендером, например таким: Philips HR2095/90 www.shop.philips.ru/appliances/blending/blender-jelektricheskij-philips-hr2095-90.html Очень удобно!

Сыр натереть на терке и добавить к яйцам. Перемешать.

Испанский омлет

Добавить зеленый горошек, соль, специи, зелень и еще раз хорошенько перемешать.

Испанский омлет

Этой смесью залить овощи. Поставить в разогретую духовку и запекать минут 15-20 при 200С.

Испанский омлет

Готовый омлет вынуть из формы, остудить и порезать кусочками.

Испанский омлет

Подавайте на стол. Приятного аппетита!!!
Следующая запись: Быстрый завтрак для души

Запись размещена в разделах: рецепты, , , блюда из картофеля, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
fb_1301656356578192 Elena Zlobina и еще 8 человек




Комментарии (14)
Я как увидела слово «Быстро», скорее читать начала, а он оказывается не очень быстро готовится. Тут же родился новый вариант вашего омлета без обжаривания:
1. Картофель комбайном или на крупной тёрке измельчает, лук полукольцами. Раскладываем в форму.
2. Добавляем горошек, заливаем смесью яиц с сыром и в духовку.
Калорийность в несколько раз уменьшили, правда, и получилась запеканка скорее, не омлет. Но ингредиенты те же и готовить легче. Колбасу забыла положить  , значит можно без неё.
 
Спасибо за идею и очередной рецепт. Не первый раз вижу, что делитесь кулинарными шедеврами.
Отдельное спасибо за пошаговые фото.   +1 конечно.
Последний раз редактировалось 5 ноября 2013, 10:07
Спасибо за поддержку!
А я подобный омлет делаю с вареной картошкой, когда она остается не съеденной. И конечно без колбасы, так как не ем ее вообще. Можно побольше всякой зелени положить для пользы. 
комментарий был удален
Многие омлеты готовятся быстро и к тому же очень вкусные, ваш испробуем, ни разу не добавляла горошек)
   Давно не готовила «Испанский» омлет, настоящий. Состав ингредиентов может быть различным, в Вашем омлете он гармоничный, конечно колбасу заменить, например на куриную грудку. «Испанский» омлет обжаривают с двух сторон, два, три раза переворачивая. Идея Вашего омлета хороша. Удачи в конкурсе.
«Испанский омлет»-меня когда-то название соблазнило! Это блюдо, хотя оно и очень простое и где-то даже рабоче-крестьянское, одно из самых любимых в испанской кухне.Делать его очень легко, а есть можно как горячим, так и холодным. Основное там, в принципе картофель (6шт)+Яйца (6 штук)+Красный лук (1 штука)+Оливковое масло+Соль и перец
 А готовят так: чистим картошку, режем ее кружками. Режем лук не очень мелко
Разогреваем оливковое масло в сковороде и бросаем туда картошку, лук, солим и перчим по вкусу. Постоянно все это мешаем. Доводим картошку до готовности Взбиваем яйца вилочкой или венчиком.Добавляем картошку и лук из сковородки в миску со взбитыми яйцами и все хорошенько перемешиваем.Теперь перекладываем все это в скороводку. И оставляем там, пока   края не поджарятся. Переворачиваем — нам надо будет обжарить омлет с другой стороны/Выглядит примерно так: Он такой-толстенький.Туда еще можно овощей добавить или ветчину!

Да не такой и быстрый рецепт.Утром нужно вставать немного пораньше чтобы приготовить этот омлет.Жаренный картофель утром не очень полезен.Да и горошек мне кажется хоть и выглядет ярко но как-то не сочетается с блюдом.Но на обед на скорую руку сгодится!
Как Эмилия сказала, если остаются продукты, картошка например, колбаска))) то конечно можно (даже, нужно) вкусный омлет сготовить. Что многие и делают! Но вот я, лично, больше предпочитаю чистый и пышный омлет из одних только деревенских яичек! Вот это вкуснота!!!))) Но так как конкурс у нас дачный — Ваш рецепт, весьма кстати! За что + 1!
Уже приготовили: очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт :-))
Сколько перепробовали омлетов, но с горохом еще нет)))Спасибо испробуем!
Спасибо. Сегодня приготовила омлет. Вся семья осталась в восторге
Омлет по-испански

 
А что, в Испании тоже есть молочная колбаса?
Вкусно — да, Но насчет того, что это быстро и для сонного утра,  явно погорячились.
 
комментарий был удален

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про омлеты
lublu_gotovit в личный журнал
В этот традиционный итальянский омлет можно положить и другие овощи по вкусу, а также копченую колбасу. Главное, чтобы блюдо было ярким. Ведь это наш завтрак, и именно он заряжает нас энергией на весь день. Готовьте с удовольствием и радостью!...
Чтобы утро стало ярким и бодрящим, завтрак должен быть таким же. Потому мы предлагаем вашему вниманию пошаговое приготовление омлета с картофелем и помидорами. Желтый и красный цвета в блюде возбуждают аппетит, а овощи насыщают и дарят нам много...
lublu_gotovit в личный журнал
Сытный омлет с картофелем и фасолью будет прекрасным началом дня для всей семьи. Благодаря обилию зелени, блюдо не только насытит, но и зарядит энергией. Источник витаминов и необходимых организму микроэлементов на вашем столе. Попробуйте!...
lublu_gotovit в личный журнал
Начать утро с великолепного завтрака — вот залог удачного дня. Соберите всю семью за столом и попробуйте новое необычное блюдо по нашему рецепту. Для детей колбасу салями можно заменить обычной молочной. Омлет в булочке с кунжутомс шампиньонами...
Яичница — скучно, яйцом пашот тоже уже не удивишь, поэтому решила сделать сегодня яичную лепешку. Очень просто, быстро, а главное-вкусно! А количество ингредиентов и вовсе стремится к нулю:)  Ингредиенты:яйцапомидорыбазиликлукмасло...
Обычный омлет, наверное, всем уже приелся, и хочется чего-то нового и вкусного. Я очень люблю делать легкие, сытные и питательные омлеты с различными овощами. Для данного омлета нужны следующие ингредиенты: Замороженные овощи (например,...
Смотрите все материалы про омлеты: Смотреть все