Салат "Новогодняя Коза"

На Новый год я решила приготовить символический салат «Коза».
По составу и очередности слои можно использовать любые, какие Вам больше всего нравятся.
Фишка этого салата в оформлении.
Он получается очень сочным и вкусным, улетает со стола за один присест!
го

Нам понадобится:

  • Ветчина — 150 г
  • Картофель -3 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Лук репка — 1 шт
  • Перец болгарский красный — 1 шт
  • Майонез — 200 г
  • Оливки, зелень — для украшения
 

Приготовление:

Подготовим все необходимые для салата продукты.

Картофель отварить, натереть на крупной терке.
Ветчину и болгарский перец нарезать мелким кубиком (ветчину и перец оставить немного для оформления салата).
Вареные яйца очистить и натереть по отдельности белок и желток на средней терке.
Лук для салата я всегда мариную в уксусе для пикантности и небольшой кислинки. Для этого лук нарезать, залить кипятком, добавить туда 1 ч.л. соли, 2  ч.л. сахара и 1 ч.л. уксуса. Подержать минут 10, слить воду, лук готов.


го

Укладываем слои. Первым — картофель.
Каждый слой аккуратно промазываем майонезом.
Формируем контур головы козы:

го

  Следующий слой — ветчина. Я использовала куриную, Вы можете взять любую...

го

      Затем вымоченный лук.

го
   
     Укладываем перец болгарский, продолжаем формировать силуэт козочки.

го
 
     Следом желтки.

го
     
   Выложить аккуратненько белки. Смазать майонезом.

го
 
Для оформления используем оставшуюся ветчину, нарезаную тонкой соломкой. Нос и рот вырезаем из болгарского перца. Глаза — маслины. Украшаем веточкой петрушки.

го

Вот такая получилась козочка. Приятного аппетита!

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:

Следующая запись: Салат "ФАНТАЗИЯ !"

Запись размещена в разделах: , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
GalinaPonomarchenkovaGracheva GalinaPonomarchenkovaGracheva и еще 1 человек


Комментарии (9)
Улыбнуло название- символический салат) Козочка получилась милая, глаза такие живые Подмигиваю 
Эти шкодливые вредножвачные животные в этом году попортили нам кучу саженцев (пожилая пара решила попасти своё немногочисленное козье стадо по окраине города, где наши участки) — так я из праведной досады в такой салатик помещу козе в зубы не зелёную красивую веточку петрушки или укропчика, а сухую вишнёвую палочку Дразнюсь, хоть так накажу)
Но это так, к слову, а за рецепт — плюсик, люблю красивую подачу) 
Спасибо!  Старались, внучка помогала)
как вкусно
неплохой слоеный салат, привычные ингредиенты, но выкладка изумительная, в связи с чем сразу выделяет из себе подобных) Но все-таки колбаса с майонезом тяжеловато, но плюсик за оформление)
Я использовала не колбасу, а куриную ветчину! Большая разница! Если решили прокоментировать рецепт,  сначала прочитайте его внимательно…
Извините, Надежда! Но то что ветчина куриная у Вас не написано, а ветчина — это не мясо все-таки. Не надо так воспринимать критику, Вы же на конкурс выставили, а значит должны быть готовы к этому. А рецепты я очень хорошо читаю)
Козочка!)) Какая милая — жалко есть, но очень хочется!))
Оригинальное оформление салата. Год Козы по китайскому календарю наступит в феврале, и как раз можно потренироваться его встретить таким салатом. Спасибо за дизайнерский подход к блюду. Возьму себе на заметку.
Вот что самое главное в этом рецепте — он ещё месяц будет «Новогодним» -  встречать то будем Год Козы в 2015-м с вечера 18 февраля на утро 19-го Улыбаюсь 
И я вполне успею приготовить его вовремя. 
Салат привлекательный, красивый и весь такой… семейный) Мне нравится!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Хочу предложить вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт салатика, приготовленного из курочки и овощей, которые я только что сняла с грядки). Необычное оформление добавит яркости нашему салатику!  Ингредиенты:Картофель – 4 шт.,Морковь...
Этот сытный салат особенно хорош в холодную погоду. Сочная капуста так аппетитно хрустит на зубах, а свежая зелень напоминает о лете. Приготовьте такой салат к празднику, и гости точно будут довольны! Салат из капусты с огурцами и грецкими...
Florafree в личный журнал
Муж 2 дня на даче питался травой))) Все сорняки на огороде собрал и съел)))  Натуральная, настоящая, полезная, витаминная еда!!!  Крапива, сныть, лебеда, хвощ, очень молодая редиска, зелень редиски, молодые листья хрена, лук, оливковое или...
Этот лёгкий салатик готовлю на праздничный стол специально для мужа (Очень он любит креветки в любом их виде). Пикантность этому салату даёт руккола, немного маслянистости — авокадо, а всё вместе прекрасно оттеняет вкус креветок. Салат...
lublu_gotovit в личный журнал
Чтобы быстро накормить семью, не всегда нужно стоять весь день у плиты. Иной раз можно просто приготовить сытный салат. Например, из рисовый лапши, грибов и свежих овощей. Получится полезное, по-осеннему вкусное блюдо. Замечательный ужин! Салат...
Замечательный, очень вкусный и полезный рецепт салата. Всем рекомендую. Он легкий низкокалорийный и сытный.Время приготовления 25 минут. готовый салат Ингредиенты: Зеленая стручковая фасоль — 600 гРубленый тунец в собственном соку 370 г...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать