Салат "Новогодняя Коза"

На Новый год я решила приготовить символический салат «Коза».
По составу и очередности слои можно использовать любые, какие Вам больше всего нравятся.
Фишка этого салата в оформлении.
Он получается очень сочным и вкусным, улетает со стола за один присест!
го

Нам понадобится:

  • Ветчина — 150 г
  • Картофель -3 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Лук репка — 1 шт
  • Перец болгарский красный — 1 шт
  • Майонез — 200 г
  • Оливки, зелень — для украшения
 

Приготовление:

Подготовим все необходимые для салата продукты.

Картофель отварить, натереть на крупной терке.
Ветчину и болгарский перец нарезать мелким кубиком (ветчину и перец оставить немного для оформления салата).
Вареные яйца очистить и натереть по отдельности белок и желток на средней терке.
Лук для салата я всегда мариную в уксусе для пикантности и небольшой кислинки. Для этого лук нарезать, залить кипятком, добавить туда 1 ч.л. соли, 2  ч.л. сахара и 1 ч.л. уксуса. Подержать минут 10, слить воду, лук готов.


го

Укладываем слои. Первым — картофель.
Каждый слой аккуратно промазываем майонезом.
Формируем контур головы козы:

го

  Следующий слой — ветчина. Я использовала куриную, Вы можете взять любую...

го

      Затем вымоченный лук.

го
   
     Укладываем перец болгарский, продолжаем формировать силуэт козочки.

го
 
     Следом желтки.

го
     
   Выложить аккуратненько белки. Смазать майонезом.

го
 
Для оформления используем оставшуюся ветчину, нарезаную тонкой соломкой. Нос и рот вырезаем из болгарского перца. Глаза — маслины. Украшаем веточкой петрушки.

го

Вот такая получилась козочка. Приятного аппетита!

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:

Следующая запись: Салат "ФАНТАЗИЯ !"

Запись размещена в разделах: , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
alex-v-med alex-v-med




Комментарии (9)
Улыбнуло название- символический салат) Козочка получилась милая, глаза такие живые Подмигиваю 
Эти шкодливые вредножвачные животные в этом году попортили нам кучу саженцев (пожилая пара решила попасти своё немногочисленное козье стадо по окраине города, где наши участки) — так я из праведной досады в такой салатик помещу козе в зубы не зелёную красивую веточку петрушки или укропчика, а сухую вишнёвую палочку Дразнюсь, хоть так накажу)
Но это так, к слову, а за рецепт — плюсик, люблю красивую подачу) 
Спасибо!  Старались, внучка помогала)
как вкусно
неплохой слоеный салат, привычные ингредиенты, но выкладка изумительная, в связи с чем сразу выделяет из себе подобных) Но все-таки колбаса с майонезом тяжеловато, но плюсик за оформление)
Я использовала не колбасу, а куриную ветчину! Большая разница! Если решили прокоментировать рецепт,  сначала прочитайте его внимательно…
Извините, Надежда! Но то что ветчина куриная у Вас не написано, а ветчина — это не мясо все-таки. Не надо так воспринимать критику, Вы же на конкурс выставили, а значит должны быть готовы к этому. А рецепты я очень хорошо читаю)
Козочка!)) Какая милая — жалко есть, но очень хочется!))
Оригинальное оформление салата. Год Козы по китайскому календарю наступит в феврале, и как раз можно потренироваться его встретить таким салатом. Спасибо за дизайнерский подход к блюду. Возьму себе на заметку.
Вот что самое главное в этом рецепте — он ещё месяц будет «Новогодним» -  встречать то будем Год Козы в 2015-м с вечера 18 февраля на утро 19-го Улыбаюсь 
И я вполне успею приготовить его вовремя. 
Салат привлекательный, красивый и весь такой… семейный) Мне нравится!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Салат очень простой в исполнении, но любимец на столе нашей семьи. Он готовится очень просто и состоит из небольшого количества ингридиентов: семга слабосоленая яйца куриные сырапельсины   Для салата варим яйца, отделяем вареные белки от...
Предлагаю рецепт очень яркого, красивого и вкусного салата для новогоднего стола.   Понадобится:копченый окорок — 2 шт., яйца куриные — 5 шт, шампиньоны — 500 г соленые огурцы — 3 шт., морковь по-корейски. Приготовление:Придаем основе форму...
MeryKon в личный журнал
Сезон хурмы только начинает набирать обороты. Сейчас самое время как можно чаще использовать в своем рационе этот волшебный плод. Предлагаю вниманию любителей хурмы рецепт очень вкусного салатика. Ингредиенты: хурма — 1 шт. (крупная)помидоры...
Идеальное сочетание рыбы и свежих овощей не только удивляет своим вкусом. Это в первую очередь кладезь витаминов и полезных веществ для вашего организма. Поэтому наш рецепт салата с семгой, огурцами и сладким перцем будет очень кстати в осеннем...
У меня небольшой опыт выращивания кабачков, но этот овощ растет на нашей даче без всяких проблем и дает урожай очень рано.        Для посева кабачков я беру свои семена и покупаю упаковку каких-нибудь понравившихся. Свои семена  сею...
Этот салат мне вкусу напоминает раннюю осень. В меру теплый, сладко-пряный… и с привкусом наших слез о прошедшем лете. Его можно подать гостям как закуску к легким винам, а можно предложить детишкам (в этом случае яблочный уксус я рекомендую...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все