Плов с курицей и чесноком

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
плов

Когда заканчиваются тазики с оливье и картофельное пюре, мы угощаем гостей пловом.

Для его приготовления понадобится:

плов

  •  рис 2 стакана
  • курица 0,5 кг
  • лук 2 головки
  • морковь 2шт
  • чеснок 2 зубчика
  • масло растительное 
  • специи для плова

Как готовить:

Режем лук и морковь крупно! Режем, а не трем на терке!

плов

Обжариваем в масле и специях.
Добавляем мясо курицы, порезанное на порционные кусочки.

плов

Мясо с овощами жарим до полуготовности и затем добавляем рис (пропорция  с водой 1/2).

лов

плов

Доводим до кипения и закрываем крышкой.
Огонь делаем самый маленький и томим 15 минут

плов

В конце в рис вставляем зубчики чеснока

плов

Можно добавить барбарис или изюм 50 г, предварительно замоченные.
Выключить огонь и дать постоять под крышкой еще 20 минут.

плов

Все готово! Рис рассыпчатый, вкус восточный, фигура сохранена!


Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
4 комментария 12 спасибо за запись 1 в избранном 6135 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Dotoshnaya Dotoshnaya




Комментарии (4)
Вчера прочитала и подумала, кто ж будет плов есть после новогодних разносолов? Наивная! с утра приготовила и уже по второму разу приложились, спасибо за идею! из вашего рецепта взяла на заметку добавление изюма и чеснока, очень классно получилось! Мама моя вообще в восторге от изюма в плове! От нее отдельное спасибо!
 
Танечка, у вас получается очень аппетитный вкусный плов. Меня учили готовить плов крымские татары. Там тоже, морковь ни в коем случае не натирают, а именно режут ножом, причём, ломтики морковки должны быть не широкими, но очень тоненькими. Казалось бы, всё то же самое мы делаем, но вкус совершенно отличается. Вот, чеснок я ни разу не использовала. Вы потом, убираете его из плова, когда он дойдёт? 
Татьянааа, Обьедение! Люблю плов именно с курицей, иногда добавляю не изюм а курагу, попробуйте-не пожалеете!
Валентина! буду следующий раз делать плов с курагой! своей насушила, вот и в плов пригодится тоже. спасибо за идею!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: