Капустно-морковные котлеты

Хочу поделиться замечательным рецептом овощных котлет!
Такие котлеты станут прекрасным блюдом для тех, кто хочет похудеть к лету!

готовое блюдо
готовое блюдо

Для приготовления мне потребуются следующие ингредиенты:

  • Капуста — 0,5 килограмма
  • Морковь — 2-3 штуки
  • Лук — 1 головка
  • Молоко — 0,5 Стакана 
  • Яйца — 2 штуки
  • Манная крупа — 3 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

ингредиенты
ингредиенты

Приготовление


Чистим лук и морковь. Лук режем кубиками, морковь трем на терке. Капусту мелко шинкуем.
Лук жарим в сковороде, и когда он начнет золотиться, добавляем морковь. Далее добавляем капусту и всё перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, добавляем молоко и тушим на медленном огне 10 минут. В овощную массу добавляем взбитые яйца и манку.

готовая масса для котлет
готовая масса для котлет

Массу перемешиваем и формируем котлетки. Обваливаем их в муке и обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла.

сформированные котлеты
сформированные котлеты

Готовые котлеты посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.  
Приятного аппетита!

капустно-морковные котлеты
капустно-морковные котлеты

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
viksof Lebedeva Sofia и еще 1 человек

Комментарии (4)
Выглядит аппетитно, а как красиво разложены ингредиенты на досочке! Мне понравилось))
Еще и очень вкусно.
Обязательно попробуем))) Спасибо!
Альмира, спасибо за рецепт! Но, для того чтобы рецепт был ближе к теме конкурса, я бы их запекла в духовке, без панировки в муке. Жарить на масле — все же тяжеловато…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про котлеты
В праздник Святой Пасхи я угощала гостей своими фирменными рыбными котлетами из судака. Рыбные котлеты обычно готовят из белой постной рыбы. У меня на этот раз были две рыбки судака. Первым делом — надо рыбу разделать: — Убрать...
Дача это место богатое овощами, в которых содержатся необходимые каждому человеку витамины. Но каждая мама знает как дети плохо едят овощи. Зато они с удовольствием едят мясные котлеты. Так почему бы не соединить приятное с полезным и приготовить...
Когда-то, в очередной раз купив коробку полуфабрикатов, мы поняли, что есть это нечто просто невозможно. Загадка, как может натуральный белок сохранить свою форму и размер после обжарки. А «котлеты рубленые из натурального мяса» именно так и...
Капуста — один из любимых в нашей семье овощей. Супы, салаты, гарниры — для всего она годится. А еще из нее можно сделать котлеты с мясом.  Ингредиенты:капуста свежая — 300 гфарш мясной — 300 гяйцо свежее — 1 шт.мука — 2 ст. ложкисоль по...
Неподалеку от нашего дачного участка есть небольшое озеро, в котором водится щука, караси и разная мелкая рыбешка. Все лето каждые выходные в 4 утра, вооружившись удочкой, я, папа и братишка ходили на рыбалку. И  если из мелкой рыбки я готовила в...
Нам понадобится:печень — 300 гсыр — 100 гяйцо — 1 шт.мука — 2 ст. ложкиморковьлукмайонез Приготовление:Печень измельчаем, добавляем сыр (на терке), муку, соль, яйцо.   Перемешиваем и начинаем жарить в масле по 1-2 минуты с каждой стороны....
Смотрите все материалы про котлеты: Смотреть все