Тыквенно-шоколадная коврижка

Хочу поделиться простым и вкусным рецептом тыквенной коврижки. 

коврижка

Ингредиенты:

  • 3 яйца 
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан тыквы на мелкой тёрке (я измельчила на блендере) 
  • 2 столовые ложки какао (без горки) 
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка соды (гашёной лимонным соком или уксусом) 

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем тыкву, соду, просеянную муку, муки может понадобиться и больше, в зависимости от сочности тыквы (как на оладьи тесто), какао. Хорошо перемешиваем, в конце добавляем растительное масло.

Можно выпекать в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час, но я выпекала в духовке при температуре 200 градусов 40 минут. Просто в квартире было прохладно, решила погреться духовочкой. Тыква в пироге совсем не чувствуется. Пекла как повседневную выпечку к чаю, поэтому не смазывала никаким кремом. Внучата ели с мороженым и малиной, а я с моим любимым сливовым вареньем 

коврижка

коврижка
Следующая запись: Ватрушки с творогом

Запись размещена в разделах: , , сладкая выпечка, рецепты, тыквы,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Matrena Марина Козловская




Комментарии (8)
Спасибо! Аппетитно!
Спасибо, Таня, за отзыв, это моя первая запись на сайте
Готовлю, потом отпишусь.
Вкусненько! а можно вместо тыквы что-нибудь другое, например, яблоки?
Марина, я не пробовала именно по этому рецепту добавлять яблоки, но если вы не любите тыкву, то уверяю, вы её не почувствуете.
Спасибо большое за рецепт. Только что продегустировала: ооочень вкусно! Использовала разрыхлитель вместо соды (просто был в наличии открытый)

Я делала в мультиварке час, потом залила сиропом, который у меня остался от цукатов: тыквенно-лимонный сироп, потыкала тонкой деревянной шпажкой, чтобы лучше пропиталось (пол-литра где-то) и все: влажная, вкусная коврижка или пирожок.
Ольга, рада, что пригодился рецепт. У меня тоже есть сироп от цукатов, обязательно воспользуюсь вашим советом!!!
Очень удобно сироп заливать, не вынимая из мультиварки коврижку (или формы, если она не протекает).

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про сладкую выпечку
Margarita1 в личный журнал
У вас наверняка где-нибудь «завалялась» баночка варенья.  И скорее всего оно уже засахарилось. Тогда этот рецепт для вас. Предлагаю испечь коврижку на основе варенья (и не обязательно засахаренного, можно взять и свежее). Вам понадобится:2...
SergeiPokanevich в личный журнал
Выпечка из творога. выпечка Рецепт приготовления домашних ватрушек из творога. Просто восхитительно вкусная домашняя выпечка из творога. Попробуйте обязательно приготовить домашние ватрушки. Любимая выпечка детей и взрослых....
Я опять к Вам с рецептом сладкой выпечки. Дело в том, что мои мужчины сластены. Праздники продолжаются, а они уже не хотят ни салатов, ни мяса, а вот почаевничать ужас как любят. Ну а к чайку конечно же хочется чего-нибудь вкусненького.))...
lublu_gotovit в личный журнал
Если в будни у вас совершенно нет времени побаловать себя изысканным завтраком, то выходные — самое время это сделать. Испеките для себя и своих близких ароматные французские булки, заварите свежий чай и насладитесь нежным хрустом и неповторимым...
Сегодня старшая доченька предложила приготовить что-нибудь вкусненькое. Я согласилась, и мы начали творить вкуснющие песочные трубочки с вареньем, которые так любит вся наша большая семья! Точнее, в этот раз весь процесс приготовления Лолита взяла...
Завитки — это выпечка на каждый день, потому как делается быстро и получается много. Для приготовления нужно:3 стакана муки200 грамм маргарина или сливочного масла200 грамм сметаны 1 ст.ложка сахарщепотка соли и разрыхлит ельмармелад для...
Смотрите все материалы про сладкую выпечку: Смотреть все