Камбала


Amanae в личный журнал
Этот рецепт я узнала 2 года назад. Тогда для меня лук-порей был в диковинку, долго искала по магазинам, чтобы купить. Рыбка понравилась, вкус жареного лука — тоже, хотя я вообще не любитель лука. Наверное поэтому в первый же год огородничества...
Камбалу средних размеров очистить от чешуи и внутренностей, убрать голову, затем хорошо промыть. После этого натереть солью, смесью перцев, можно по желанию добавить тертый имбирь. Оставляем рыбу на 1-1,5 часа мариноваться. Как рыба промаринуется,...
Жареная камбала в двойной панировке. Ингредиенты: филе камбалы — 500 г, масло растительное — 3 ст. ложки, яйцо — 1 шт., мука — 100 г, молоко — 100 мл., кунжут — 2 ч. ложки, кетчуп «Махеевъ» — 1 ст. ложка, соль — 0.5 ч. ложки, сухарь...