Конкурс рецептов Грибное разносолье

Предлагаю отличный рецепт засолки (сухим) холодным способом белых груздей. Попробуйте! Белые грузди, засоленные сухим способом ИнгредиентыМолодые белые грузди Соль крупного помола, не йодированная — 40 г на 1 кг груздейПерец горошком — 3-4...

Предлагаю рецепт сметанного соуса с шампиньонами. Соус получается простой, но сытный. И готовится быстро. У этого соуса нежный вкус, он хорошо сочетается с картошкой, макаронами, крупами. Такой соус — достойное дополнение к разным блюдам. Особенно...

Захотелось мне чего-нибудь вкусненького. Чем себя побаловать? Ну конечно, приготовить грибочки, да ещё белые! Сделала картофельные гнёзда с белыми грибами. Угощайтесь! Времени ушло на приготовление этого блюда около часа....

Классический жюльен готовят только с грибами и подают в маленьких порционных кокотницах. У меня же всё просто и по-домашнему :) В жюльен, помимо грибов, кладу куриное мясо и запекаю в одной форме, а каждый возьмёт сколько хочет себе на тарелку....

Быстрое, вкусное и ароматное блюдо — идеально для приготовления на свежем воздухе. Нам понадобится электрический гриль и полчаса времени. ИнгредиентыНа две порции: Куриная грудка — 1 шт. (или два куриных филе)Моцарелла — 100 г (10...

Этой осенью нам посчастливилось найти в лесу место с белыми грибами. Мы его приметили и наведывались еще пару раз, бродив по округе. Я насушила, намариновала белых, и еще икры наделала. Свекровь любит мою икру, ей жевать нечем, а икра только так...

Я люблю фаршированные шампиньоны. Чем я только их не наполняла — курицей, чечевицей, орехами. Сегодняшний рецепт ещё проще и, на мой взгляд, даже вкуснее и диетичнее, т.к. тут нет майонеза, но зато есть творожный сыр, который, кстати, можно...

В этом году урожай груздей был просто фантастический. Если бы не переработка, собирали бы и собирали. Каждый день тянуло в лес, каждый день привозили корзины, и каждый день, как на конвейере, засаливали эти замечательные грибы. Хорошо хотя бы...

Ризотто с шампиньонами в мультиварке — простой и очень вкусный рецепт быстрого приготовления знаменитого итальянского блюда. Активное время приготовления — 15-20 минут + 30 минут в мультиварке. ИнгредиентыШампиньоны — 200 г (можно и...

Было сделано картофельное пюре, и я решила приготовить запеканку с грибами и тушеной говядиной. Картофельная запеканка с грибами и тушенкой — довольно сытное блюдо. Готовится недолго, получается очень вкусно. Предлагаю свой рецепт. Время...

Знаю, на сайте есть много любителей баклажанов. Предлагаю в копилку рецептов еще одно блюдо — рулетики. Пластины баклажанов не надо жарить, я их запекаю в духовке все сразу. Останется только положить начинку. Вкусно, сочно и по-праздничному....

Жареная картошечка да с лесными грибочками! Это блюдо всегда вкусное! Его любят многие, оно сытное и ароматное, ведь аромат лесных грибов неповторим. Будь то хоть свежие грибы, хоть замороженные — они почти одинаково ароматные. Жареная с грибами...

Леса у нас чистые, красивые и грибные! Люблю просто погулять осенью и подышать прохладным хвойным воздухом. И, конечно, грибы собираю. Рецепты есть самые любимые, есть обычные, как у всех, а бывают и новинки. Вот с такой и познакомлю вас....

Недавно были в лесу и нашли белые грибы. В нашем регионе они редко растут, и это была большая удача. Решила приготовить гречневую кашу с грибочками. Приготовление очень простое, мне понадобился всего один час. Это быстро, просто и вкусно!...

Ох, какой богатый год на грибы выдался, их видимо-невидимо. Столько груздей, рыжиков и опят не припомню. Даже белые собирали, хотя они в нашем регионе большая редкость. Вот жареные опятки мне сегодня и пригодятся. Приготовила я с ними слойки —...

Самое простое и доступное всегда, независимо от времени года, блюдо из грибов — это жареные грибы с картошкой! Можно поджарить и лесные грибы, и купленные в магазине шампиньоны или вешенки. Быстро, вкусно и недорого! Для приготовления нам...

Питательный и вкусный салат. Легко готовить. Нравится даже тем, кто не особенно и любит куриную печень. ИнгредиентыГрибы солёные — 200 гПечень куриная — 300 гЛук — 1-2 шт.Морковь большая — 1-2 шт.Сыр — 200 гМайонез — 2 ст. ложкиСметана — 2...

Есть селёдка под шубой, а у меня — жареные грибы… под шубой из картофеля и сыра. Грибы у меня лесные, но можно использовать и простые магазинные шампиньоны. ИнгредиентыКартофель отварной — 300 гГрибы жареные — 300 гСыр копченый плавленый —...

Предлагаю интересную закуску из белых грибов — карпаччо. ИнгредиентыСвежий белый гриб — 1 шт.Соль — щепоткаОливковое масло — 2 ст. ложкиБальзамический крем (или гранатовый сироп, или бальзамический уксус) — 2 ст. ложкиПармезан — 1 ст....

Посмотрела в холодильник, а там и нет ничего🙂. Ложка сметаны, да чуть майонеза, да молока на донышке бутылки. Зато в подполе своя картошка, а в морозильнике — запас грибов. Будем готовить волшебный ужин из того, что Бог послал....

Ну, чипсы — не чипсы, а если по-нашему — щелкаются как семечки :) Готовятся быстро, а съедаются еще быстрее :) Шампиньоны в муке ИнгредиентыШампиньоны — 500 гСоль — по вкусуПерец душистый молотый — по вкусуМасло подсолнечное — для...