Вопросы о стевии

Здравствуйте! Подскажите верный способ выращивания СТЕВИИ. Рекомендации на упаковке не работают.

Помогите реанимировать стевию. Удалось вырастить из семян. Сперва росла бодро, а сейчас сохнет и чахнет. Стоит на южном окошке. Всегда на глазах.

У меня второй год растет эта медовая трава. Живучая такая. Даже когда забываю поливать и вянет — снова быстро приходит в себя. Хочу попробовать использовать ее по прямому назначению. Сварить компот и подсластить не сахаром, а травой.  Но толковой...

Поскольку я любитель простого питания и растюшек, дважды пыталась посадить стевию для замены сахара. Ни разу не взошла, хотя инструкцию на пачке я не нарушала. Кто-нибудь может поделиться «секретом» выращивания и применения стевии?

Выкопал корни стевии. В следующем году хочу посадить повторно. Как их сохранить до весны?