Вопросы о водке


Попадался совет в Интернете – водкой разбавленной поливать (самогоном, как вариант). Кто что думает по этому поводу? 
В блюдо нужно 50 гр водки. Можно ли её заменить разбавленным спиртом? Сможет ли разбавленный спирт сделать тот же эффект, что и водка?