Зеленные культуры, пряные травы — поистине уникальные природные богатства! Ранней весной молодая зелень утоляет жажду истосковавшегося по витаминам организма. Ароматные листочки пряностей насыщают блюда изумительными нюансами вкуса, превращают даже самые простые салаты в кулинарные шедевры.
А еще зелень и приправы, как правило, довольно неприхотливы. Вырастить эти культуры может даже начинающий садовод: укроп и петрушку, салаты и лучок сажают, наверное, даже те, кто огородных работ вообще не любит. Ведь это просто, а пользы и удовольствия — море!
Мы не случайно отвели для зелени и приправ отдельный раздел: многие даже привычные нам растения таят немало секретов, о которых мы и не подозреваем. Давайте откроем их!
Вы сажаете зелень? Выращиваете пряные растения? Может быть, у вас даже есть свой небольшой ароматный кухонный садик, где растут всевозможные травы для чая, салатов и приправ? Расскажите, что и как вы сажаете, как ухаживаете. Каких условий требуют ваши любимцы, как вы сочетаете их между собой, как используете?
Между прочим, и зелень, и приправы с успехом используются и на огородных грядках, и в садовом дизайне! Украсить клумбы можно не только цветами, но и ароматным базиликом или очаровательной кудрявой петрушкой, и если вы — любитель таких экспериментов, мы ждем вашего рассказа и фотографий!
Даже теплолюбивые травы Средиземноморья сегодня можно встретить в далеких от их родины северных краях. Как подобрать лучшую зелень и пряности для своего сада, как приготовить из них ароматные приправы для любимых блюд — пишите о своем опыте и задавайте вопросы другим читателям!