книга
Идеальная настольная книга для владельцев садов и огородов. Этот сборник содержит множество рецептов консервирования различных овощей, фруктов и ягод, позволяющих холодной зимой насладиться ароматом лета. Здесь собраны разнообразнейшие приемы консервирования: соление, маринование, квашение, приготовление варений, соков, салатов и соусов.
Даны действительно дельные советы по уборке и хранению урожая, достаточно подробно представлена техническая сторона дела (тара и особенности консервирования). Все рецепты простые и могут быть использованы как новичками, так и опытными хозяйками. Некоторые особенности техник и сочетания продуктов я нашла для себя интересными и буду использовать на практике.
Я очень довольна, что стала обладателем такой замечательной книги и благодарна автору Кизима Галине Александровне и издательству АСТ за такой подарок.
Есть задумки?