Начинаются спасы Медовым. У этого праздника ещё много названий: Первый Спас, Мокрый Спас, Маковый Спас, Пчелиный праздник, Калинник и Спас на воде.
И самое время для этого праздника: пчеловоды приступают к сбору «медового урожая». Интересно, что до этого дня наши предки мёд этого года не ставили на стол, потому что только с Медового Спаса разрешалось его есть.
А знаете, как в старинных источниках описывали мёд?: «сок от ночной росы, той, что пчёлы собирают с цветов благоухания». Красиво, правда?
Ну а о целебных свойствах мёда люди знали издавна. Один из самых лучших целителей на Земле 🙂
Если с названием Медовый всё понятно, да и с Маковым — тоже, то почему «Спас на воде»?
Оказывается, это название день 14 августа получил в честь малого водосвятия. Именно в это время наши предки чистили старые колодцы и освящали новые, и обязательно совершали крестный ход к родникам и естественным водоёмам для освящения в них воды. После него все люди купались в освящённой воде, омывали домашних животных и скот… и с этого времени купальный сезон в открытых водоёмах считался оконченным.
Считалось, что после Первого Спаса лето уже «клонится к закату», вода начинает «цвести», пчёлы перестают носить сборы в ульи, птицы замолкают, а грачи начинают собираться в стаи для отлёта. Вот же ж печаль..., не хочется, чтобы лето кончалось...
Дорогие семидачники, напишите, как у вас отмечают Медовый Спас. Принимаете ли вы сами участие в этом празднике, ходите ли в церковь, освящаете ли мёд, сдобу с мёдом и маком?
И, конечно, пользуясь случаем, поделитесь своими рецептами блюд и выпечки с мёдом, с маком, а также рецептами домашних лекарств «на меду».
Мы здесь некоторые уже «подкинем»:
- Маринованные гогошары с медом на зиму
- Маринованные огурцы с медом
- Малосольные огурчики в рассоле с медом и водкой
- Гогошары в маринаде с медом (ассорти)
- Медовый хрен
- Торт «Медовик» с лимонным курдом
- Чак-чак из лаваша
- Домашние энергетические батончики
- Осенняя шарлотка с медом и лимоном в мультиварке
- Квас на вишневых листьях с медом
Всех с Медовым Спасом! Заходите на огонёк, отметим вместе!
Сегодня с утра мы с подругой уже поздравили друг друга с «нашим» праздником.