Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

А я посылала сыр почтой. Нормально дошло даже в Омск. Сыр у меня, правда полутвёрдый, типа качотты, и покрывала пищевым латексом. А уж в Питер и в Москву за 3-4 дня доходит, так что ничего страшного не будет. Только, конечно, не в самые жаркие месяцы

Более тесное сотрудничество с властью, чиновниками, органами сертификации и т.д. неприемлемо для меня, к сожалению. Не хочу давать взяток. Вот то, что сейчас — самое оптимальное.

Наташ, молочность стада постоянно повышаю. Через козлов. Мне только такой метод доступен.

Да, Катя, лошадь есть в планах.

Не забывайте еще про один немаловажный момент, что, возможно, придется регистрировать декларацию соответствия, если реализовывать не только по знакомым.

Фима, я саженцы по почте получала, коробка была с дырочками для проветривания. Может, для сыра такие тоже подойдут?

Лошадь и водить их будет. Да вообще, лошадь — это основа настоящего хозяйства. У нас говорили раньше на вопрос, большая ли деревня: Дворов с полсотни, а хозяйств — четыре штуки. Хозяйство — это двор, где есть корова или лошадь. Козы не считались)

Фима, а почему не заводите более молочные породы — ведь молока больше, а животных меньше. То есть, эффективность, типа, выше?
З.Ы. Это не в качестве поучений — интересно, что вы, как человек, этим занимающийся, думаете

Спасибо и Вам. Мне приятно, что читаете.

Спасибо Вам, Фима, за Ваши статьи. Читаешь их, и на время уходишь от проблем повседневности, также, когда читаешь Терри Пратчетта.

Думали мы с дочерью и о лошади, и о мужике (у Вас жаркая дискуссия была в предыдущем посте) — не потянем мы ни мужика, ни лошадь. А про налоги, это пока не надо. Но не дремлют слуги народа, работают, наверно, и над этим вопросом.

Лена, мне очень жаль. Ну как бы нефть падает — значит цены на ГСМ вырастут. Вчера вот кошка мышу поймала — тоже такая примета к тому, что цены вырастут.

Зато есть и хорошая новость: на лошадь не надо платить налоги, страховку и ест она сено. Еще с лошадью можно дружить. Плюсом гаишники отворачиваются и зажимают нос. Серьезно, думаю о лошади.

Последнее время в нашей семье, фраза — вот прилетят инопланетяне и т.д., часто звучит. Видимо, надежда только на это. А всего-то надо фермерам снизить цены на ГСМ. Ну, я так думаю. Лена.

Спасибо, Фима! А я как раз думала о том, чтобы вернуться к мысли о козьем молоке — я теперь, здесь, в деревне, в отличие от города, долго думаю, видимо, как Кощей Бессмертный, собираюсь жить вечно. А тут вы сами сказали, когда оно (молоко) будет.

Наташа, даже не хочу с Вами обсуждать убычно-неубыточные колхозы. Хочу вообще говорить с вами только о прибыльных Наташе и Фиме: радостных, счастливых и довольных друг другом.

Поэтому примите мои самые искренние уверения к вам в плане моей возможной полезности касательно молока, масла, творога и сыра с июня месяца. А так же козлятины осенью. Цены по-соседски будут именно такие, какие вам надо. Передавайте привет мужу и не забывайте про меня.

Тут, на сколько я понимаю, термины «убыточный — не убыточный» не совсем подходят. Колхоз, о котором вы говорите, существовал в другой экономической системе, когда она прекратила своё существование, перестал функционировать и колхоз, в том виде, в котором он был создан. А перестроиться на новые экономические рельсы конкретно у этого колхоза не получилось. Впрочем, как и у многих других, и не только колхозов. Так что здесь дело не в убыточности, и к, сожалению, не в агентах — если бы они, противные, были, было бы гораздо проще (ведь, главное, назначить крайних ).

Ну да, он был не убыточным, конечно. Поэтому и развалился. А может развалили? Специально? Агенты какие-нибудь…

Вот есть видео карусели на ферме, которую обслуживает семья из двух взрослых и ребенка, субтитры можно включить в менюшке www.youtube.com/watch?v=p5swQObgpD8&t=10s

Конечно, преодолеете)
Овечьи стада и не такие держат, правда, все больше в южных регионах. Были бы пастбища… Да и обслужить даже тысячу животных вполне можно. Только вот это совсем другой уровень содержания и совсем другие расходы… Это и пугает. Карусель для коз не видела, но коровья — жутко неудобная и неприятная штука из цикла «хотели как лучше, получилось как всегда», стоимостью чуть дешевле самолета. А может и не дешевле… Не окупится никогда в жизни, даже если сойти с ума и где-то добыть денег на такую штуковину.
На ферме с таким поголовьем КРС обычно хватает пары-тройки доярок и скотника, ну пусть еще пастух, пара телятниц и два механизатора и даже целый отдельный председатель с главбухом и кассиром)) Все равно штат раздут)) Но даже им бы хватило, если бы за животными нормально ухаживали и они доились в полную силу. Три нормальные коровы способны дать примерно тот уровень дохода, которого Вы хотите добиться. Увы, и работать приходится, как на двух работах… Друг не выдержал, так и продал третью корову — тяжело. Сказал, лучше печником подрабатывать будет))) И колхозные коровы были бы очень выгодны, если бы у них был Хозяин. Увы, уход там чаще всего такой, что удой от одной коровы редко за 10 литров переваливает, попробуй-ка выживи… А в начале 90-х вообще много хозяйств развалилось, даже крепких и хороших. Схема была такая: хозяйство молоко сдает-сдает за копейки — молокозавод и копейки не платит, потом банкротится; новые хозяева снова золотые горы обещают — ну колхозники еще годик денег ждут. Работали за ворованное молоко (вообще за все, что своровать можно было) и большое человеческое спасибо… Колхозники вообще люди терпеливые, неприхотливые и находчивые. Увы, у начальства терпения обычно оказывается меньше…

Ну, Фима, если развалился колхоз, это не значит, что он был убыточным: в 1991 вся страна развалилась, не только колхоз.