Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

С удовольствием, только лететь самолётом долго придётся, ну или неделю на поезде

Наташа, мне он тоже понравился. Спасибо за теплые слова и комментарий.

Здравствуйте. Спасибо за оценку. Но сыр есть в наличии, и хватает вроде всем обратившимся. Ажиотажа нет.

Заезжайте в гости на чай.

Фима, какой замечательный рассказ! Получила колоссальное удовольствие — и от котят, и от козлят, и от мудрой и с любовью изложенной философии жизни козочек. Спасибо большое!

Здравствуйте, Фима! ваш сыр очень даже в цене, встают в очередь за ним и число желающих растёт, но не всем достаётся и попробовать!

Ирина, спасибо за совет. Но я делаю свой сыр, он не такой вкусный, как камамбер, но имеет своего покупателя и даже ценителей))
Мои дурынды действительно рады свободе и счастливы от этого.

Ой, Яна, пробовать не давала, но предлагала сразу купить))

Камамбер прекрасная вещь! Я делаю. Получается просто класс! Попробуйте, в принципе, ничего сложного нет. Главное, запастись всякими ферментами и плесенями. Их можно заказать по почте с сайтов о сыроделии. Кстати, если добавлять в сыр мезофильную закваску, то получается просто суперсыр. Мы поначалу делали самый простой, а теперь осваиваем всякие вкусности и разности.
Козы просто великолепные! Мне по-хорошему завидно. Мои дурынды на дли-и-инных цепочках. Но все же привязанные.

Сидят в хлеву, да. В августе начну выпускать вечерами, после того, как козы зайдут. Часа на три будут выходить. У них все хорошо- свежая трава и сыворотка очень помогают жить.

У меня тоже кошки, разводятся сами как то. Добрые, ласковые. Ну к мышам и птичкам у них свое отношение. Хорошие животные!

Про козликов расскажу, конечно. Они скоро уже козлы и у них впереди взрослая жизнь, хоть и не столь долгая.

Фима, а ещё я про козликов не до конца поняла… Они что, так и сидят в хлеву всё время? даже гулять не выпускаешь? Свежего воздуха не видят и солнышка?
Или таки гуляют иногда, но отдельно?

А пробовать этот козий сыр соседка не давала?
Мне вот очень интересно… жаль у меня таких соседей нет… А Фима далеко и сыр у него разбирают весь…

Для вина она не годится. Ну если только добавлять ещё какую-то ягоду, чтобы брожение обеспечить. Наливки можно делать, но только тоже с добавкой чего-то другого для вкуса. Цвет черноплодка даёт обалденный, да! Но и только. Вкус… посредственный. А если сахара добавить… тогда надо и лимонную кислоту что ли… Ну не знаю конечно… вкус у каждого свой…
Про козликов ты нам ещё расскажешь, надеюсь. Всё у них ещё впереди

Как интересно, Фима! Спасибо! Моя соседка держит коз, я не вдаюсь в подробности, она рассказывает иногда о козьем сыре, но участок нынче засорен изрядно, совсем время нет у нее на хлопоты с посадками. Козы, её семья, дом с сарайками находятся на другом участке… Теперь понимаю, что ей действительно не до клубники. Вот начитаюсь, вдохновлюсь, может, хоть на курочек созрею)), а пока только кошек развожу, четыре девчули у меня в хозяйстве… так получилось))

Ой, да не за что. Всегда пожалуйста…
Черноплодная рябина мне на вкус нравится, вполне. Можно сахаром засыпать. Из нее делают вино, правда подробностей не знаю. Для коз ее не хватит, конечно же.
Козлы хорошие, будем надеятся на них.

Фима, спасибо!
Видео с котятами сплошная милота
Не совсем поняла идею про черноплодную рябину Она тебе зачем? Для себя или для коз?
Для себя… она же невкусная. Пресная, терпкая, нет кислинки совсем. Единственно, что неприхотливая и никакого ухода не требует…
А если для коз… Так это надо небольшую рощицу высаживать иначе твоему дойному стаду — на один зубок!
А козлы какие колоритные! Супер! Мне очень понравилось фото! Вот прям сразу видно — настоящие мужички! Хоть и маленькие пока

Яночка, я думаю, что глобальное потепление все же есть. Жара в южных широтах испаряет влагу и мы имеем то, что имеем. С другой стороны, наверно, придется учиться есть сгоревшие котлеты, образно говоря. Приспосабливаться к дождестрофе и к тропическим штормам.

Мне нужно научиться косить сено быстро, много и сушить его. Кому-то надо придумать, как убирать мокрую пшеницу. Смотрел видео, в Японии (или Китае) кролики в клетке уплыли. Дожди еще меняют и флору и фауну. У нас лебеда по два метра и мух-дождевок тысячи.

Но жизнь идет, и надеюсь, приспособимся. Главное — не простудиться и шапочку одевать не забывать.

Мои тоже дома, и не теряются же никогда! Наоборот- приблуждаются еще некие кошачьи объекты))

Анна, здравствуйте. Главное, чтобы часы работали долго и надежно))