photo
Деревня Вярьмово - Всегалактический центр разведения коз

Автор: Фима Шляйбниц
Главная
Подписчики 151
Все публикации 139
Сейчас обсуждают

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают

В ответ на пост Козы, форс-мажор и про счастье
Верно, из коровьего, но делают еще и другие виды с белой или серой корочкой из козьего молока. Разновидностей сыров очень много. И так даль что у нас что то подобное не производят. Импорного нет, и российского пока тоже.
В ответ на пост Запуск, козлы и немного о молоке
Теперь точно напишу про доилку. Через пост наверное. Спасибо, Татьяна, что читаете и фото смотрите. Мне приятно.
В ответ на пост Запуск, козлы и немного о молоке
С большим интересом читаю ваши тексты, с удовольствием смотрю фото! Буду рада, когда соберетесь обнародовать опыт эксплуатации доилки — у меня в будущем явно возникнет в ней нужда — козье поголовье множится, рук не хватает)
В ответ на пост Козы, форс-мажор и про счастье
У Мишель есть сестричка-двойняшка: Барак. Они, правда, бывает бодаются, но как-то без агрессии.
В ответ на пост Козы, форс-мажор и про счастье
Мишель — прям красоточка брюнеточка)))
Интересно было бы попробовать сыр из Вашей местности.
В ответ на пост Козы, форс-мажор и про счастье
Нет, не пробовал. Сыры и их вкус очень коррелируют с климатом местности, где их делают. Их и называют — географическими названиями: Костромской, Рокамадур, Вурда, Вудсайд Эдит. Камамбер можно сделать в деревне Камамбер.

По-моему, его из коровьего молока делают.
В ответ на пост Запуск, козлы и немного о молоке
В Хабаровск регулярно отправляю 5 кг топленого масла. Доставка чуть больше тысячи получается, с покупателем (покупательницей) ее пополам делим. Доставка больше двух недель.

Из Китая регулярно что-то получаю, бензопилы вот даже заказывал до недавнего времени. Вроде бы далеко, но выгоднее было, чем в РФ покупать.
В ответ на пост Запуск, козлы и немного о молоке
Эх, а я бы повязала чего-нибудь из пуха… Но это так, мечты…
Я бы и масло у тебя покупала… Но уж больно далеко, по расценкам Почты России очень долго и дорого получиться. Так что буду радоваться за других твоих покупателей
В ответ на пост Козы, форс-мажор и про счастье
А вы честно, пробовали такой сделать с белой корочкой? Сложно ли? Во Франции у меня родственники живут, в провинции. Много маленьких ферм с козами и на месных маленьких рыночках такое разнообразие сыров! Французы особенно уважают всякие вонючие очень.
В ответ на пост Запуск, козлы и немного о молоке
Мне пух девать некуда. А за маслом реально очередь, ну и мясо тоже разбирают быстро. Ничего изобретать не надо, у нас в стране большой спрос на настоящий сыр, натуральное масло и вкусное мясо. Если еще и цены нормальные обеспечить, не с потолка брать их, то люди записываться будут.
В ответ на пост Запуск, козлы и немного о молоке
Яночка, хорошо, не будем клонировать коз. Договорились. Пусть будут неклонированные. Тем более, у меня сейчас на клоны сена не хватит.
В ответ на пост Козы, форс-мажор и про счастье
У нас в Вярьмово коз тоже уважают, очень. И Багира, и я, мы уважаем коз сильно. Камамбер можно делать, если создать такие же условия, как в французской деревне Камамбер. Только лучше делать свои сыры, а не копировать чужие. Автор фото: AntonSorokoletov

В ответ на пост Козы, форс-мажор и про счастье
Ну у них не всегда ж пустыня была. А людям хочется солнца и тепла, вот и едут в Египет.
В ответ на пост Запуск, козлы и немного о молоке
Фима, возникла идея по поводу генетики! Тут на сайте кто-то описывал про своё стало «пуховых» коз. А у тебя молочные. Не хочешь поэкпериментировать и вывести новую породу-ландрас, но при этом «пухо-молочную»?!
Как говаривал кот Матроскин:«Это ж двойная польза будет!»
В ответ на пост Запуск, козлы и немного о молоке
Вот не знаю, Фима… Я бы не стала. Как то настораживает меня это клонирование… Есть в нём нечто… противоестественное, что ли. Неправильное! Не знаю, как объяснить, это просто на уровне подсознания. Моё, например, не принимает эту идею.
Хотя, конечно, каждый имеет право на собственное мнение.
В ответ на пост Козы, форс-мажор и про счастье
Вот во Франции коз очень уважают, и конечно же сыр из козьего молока. А можно ли в наших условиях камамбер делать?
В ответ на пост Козы, форс-мажор и про счастье
Не Египет самая последняя страна куда нужно ехать. Одна пустыня кругом. Только красное море египтян выручает от скуки.

При Макарену тоже улыбнуло.
В ответ на пост О козах, печке и тепле
Да, Фима, русская печка не для Вас.
На ней так здорово погреть косточки после долгой работы на морозе. И ещё её любят старики. А вы полны энергии, лежать на печи некогда, да, наверно, и не хочется.
Кроме того русская печь занимает много места, четверть стандартной избы, точно. Но тепло она держит и постепенно отдаёт целый день. И ещё русская печь хороша тем, что хорошая хозяйка с утра готовит в ней еду сразу на весь день, даже для большой семьи.
В ответ на пост О козах, печке и тепле
На фото сыр похож на шоколадный маффин!
В ответ на пост Запуск, козлы и немного о молоке
Очень хотелось бы хорошо перезимовать- спасибо!