Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Ну это совсем просто: насыпаем в чашку необходимое количество нута (стакан, например) и заливаем теплой водой. Нут постепенно сильно увеличивается в объеме, примерно в 3 раза и больше и становится мягким. Клювик у него хорошо виден становится. Через 4 часа (или можно даже на ночь оставить) воду сливаем, и выкладываем нут на разогретую сковородку с маслом. Можно к подсолнечному сливочного добавить, еще вкуснее будет. Солим и периодически помешиваем для равномерной обжарки, на небольшом огне. Долго жарить не нужно, иначе нут снова станет жестким, как сухой горох. Достаточно 2-3 минуты жарить, помешивая.
Готовый нут должен оставаться мягким под чуть жареной корочкой, когда его раскусываешь. Очень вкусно!

Игорь! У нас айва, конечно, южная, другая, но тоже вяжет. Очень вкусные компоты из нее. Закрываю как обычные ягоды — в 3-х литровых банках. А еще сушу как яблоки. Попробуйте, может и Вашу айву можно так заготавливать.

Игорь, понравилось очень. Мелодично, с тихой грустью (мне так услышалось),
и вот эти строки — «рука в руке, и непременно я все мгновенья сберегу.» — говорят о многом. Спасибо за такой красивый пост)

Как здорово! Вы будете очень читаемым всеми(и мал и стар будут рады Вас прочесть) и любимым писателем!

Жареным? Каким образом? Впервые слышу! Расскажите пожалуйста.

Не страшно, Игорь. У нас сейчас за окошком дождь, сыро и совсем не по-весеннему. А вот такие стихи и фотографии избавляют от хандры.

Таня, дача между Самарой и Тольятти. Что-то комментарии некоторые не высветились оказывается, вот так через год и отвечаю. Просмотрел все свои записи, обнаружил больше 10 комментариев, по которым извещения не было.

Татьяна, вы очень проницательны — думал

Появилась идея под названием Абракадабра

Татьяна, я сам удивился высоте нута в прошлом году. Думаю, дождливое начало сезона сыграло роль. Обычно он около 60 см. Обожаю его жареный (главное не пересушить при жарке).

Александра, пожалуйста! Тоже запоздалое

Ирина, как это я пропустил ваш красивый комментарий, спасибо большое! С запозданием

ну для рыбака то, ДА, соглашусь. У меня племянник заядлый рыбак, а рыбу сам не ест)) сам процесс ему нравится)

Самое приятное даже не есть, а вытаскивать его из лунки

Отдых, свежий воздух, азарт а если еще и улов!..

посмотрела, облизнулась. налим красавец) рыбак-молодец, что тут скажешь!!!

У меня муж тоже любитель зимней рыбалки, и я его прекрасно понимаю, это не лечится)))

Татьяна, спасибо за тёплую оценку! Так, глядишь, расшевелите меня, и выйдут наконец чуть недооформленные «Мудрый Пень», «Сказание о брате и сестре» и продолжение про совёнка

Спасибо, Татьяна! Сюжет очень интересный, я его иногда прокручиваю перед сном, будто живу там. В процессе всегда что-то добавляется, что-то очень к месту. Понятия не имею, что нужно, чтобы издать, так как пока не сталкивался с этим, но конечно хотелось бы Буду узнавать по завершению.

Татьяна, спасибо! А уж какой вкусный налим, которого я в выходные поймал…

Праздничный налим