Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Ганна, пожалуйста, во благо! Попробуйте, это оооочень вкусно, это пюре из чернослива можно и с Рийетом из гуся или утки сделать !

Наталья, нет я не профессионал, просто люблю готовить и всё..
Торт ваш красивый, у меня есть знакомая, у неё своя небольшая кондитерская, она делает подобные торты и современные муссовые, и с мастикой, красиво очень конечно же это всё …
Но я люблю больше аутентичные торты, так сказать, сейчас модное слово «голые торты» (naked cake)… Но всегда снимаю шляпу перед людьми, кто делает сказку на тортах и любой выпечке !!!
Это разновидность шалфея лекарственного, сорт — Шалфей Aurea ещё есть у меня с фиолетовыми листьями, они не цветут, но листья сами по себе красивые и очень ароматные

Наталья, выставляйте свои работы на кулинарный конкурс! У Вас очень здорово получается!

Не пробовала с черносливом. По описанию — обалденно вкусно, спасибо за идею, попробую обязательно!

Костя, верю что очень вкусно, но так и не могла понять, с чем можно это сравнить из нашей кухни — холодец? тушеная утка? Или это даже сравнивать нельзя?

Зима и её чудеса природы и все её красоты и погода сами собой дают желание готовить замечательные кушанья, и от это настроение всегда просто сказка !
София здравствуйте, спасибо большое и Во благо !

Ганна, спасибо большое Вам, я знал, что вы отметите это блюдо, так как был уверен, что вы его обязательно готовите О да, с супом пюре из овощей или из зелёного горошка с мятой и шпинатом, Рийет просто восхитителен, согласен с вами !
Повезу во вторник, друзьям католикам на ужин праздничный, вот и сделал заранее
Да-да, из гуся он тоже очень вкусный, ещё мне нравится Рийет из мяса кролика с утиным жиром (я покупаю тут в станице домашнего производства) с особым пюре из чернослива, которое покрывает Рийет в горшочке сразу после заливки масла… Получается оооочень вкусно

Пюре из чернослива для Рийета из кролика.
Сложить в кастрюльку чернослив без косточек (около 10-25 штук), нарезанный кусочками, палочку корицы, лавровый лист и немного добавить аниса (бадьян), залить сверху красным вином (его должно быть столько, чтобы лишь хватило покрыть чернослив), довести до кипения и варить 2-4 минуты, снять с огня.
Сразу же влить бреди и хорошо перемешать.
Дать слегка остыть, затем нужно вынуть лавровый лист и палочку корицы и всё остальное взбить в блендере. Всё, пюре из чернослива готово.
Сложить готовый Рийет из кролика в горшочки, залить тонким слоем утиного жира, в котором готовился кролик, сверху выложить пюре из чернослива и аккуратно покрыть сверху весь Рийет, и накрыть всё крышкой, и убрать в холодильник )… И Bon Appetit

Эта клумба — торт!? Тогда я ничего не понимаю, как такую красоту можно съесть…

Не верю! )))) С ума сойти! Не отличить от грядки с почвопокровниками. Только черенок лопаты и выглядит съедобным.

Зачем ему падать, оно в рот просится.

Спасибо Ольга!

Наташа, от шока Вас Светой назвала, прошу прощения. Таких тортов я ещё не видела, и тем более не ела. Супер!

Полностью, даже лопату съели

это всё съедобно???

Торт.

Свет, это торт!? Или я чего-то не догоняю?

Надо же, а я бы подумала, что это французский вариант нашего холодца. Вкуснота. А там в горшочки и кожа кладётся тоже?

Константин!!! У меня обычно здесь на 7дач «агрохомяк» просыпается со своим хочу..., а тут «мама моя дорогая»!
Ну и что прикажете делать??? Как унять «едохомяка», а ведь все рецепты на праздники расписаны! Умопомрачительно!!! У меня 2 вопроса: Вы профессионал? и скажите, что за сорт шалфея у Вас? Не сочтите за наглость Только после статьи о «почвопокровных» торт пекла…

Только в Семидачье в посте о прекрасной зиме подают замечательные кушанья и зима с её морозами не страшна, когда кушанье готовит мой дорогой Костик, спасибо большущее!

Вкуснота!!! Я это дело тоже очень люблю, особенно зимой. Овощной суп-пюре и бутербродик из свежего хлеба и риета. Вот и ужин получается . Ещё риет из гуся вкусный.