Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
В Гунибе и Дербенте были. И еще в некоторых местах, о которых планирую рассказать в ближайшее время.🙂
В Дагестане много народностей. И если все они будут говорить на своих языках, то не поймут друг друга. Поэтому между собой общаются на русском. Что нам, конечно, очень удобно. Мы даже ни разу не слышали чужую речь!
Рецепт абрикосовой каши нам тогда не раскрыли. Сказали только, что в сезон варят из свежих абрикосов. А потом — из кураги или абрикосового сока.
В инете предлагают такой рецепт:
Ингредиенты:
Курага — 150 г
Сахар — 1 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Вода — 500 мл
Урбеч — 2 ст.л.
Мед жидкий — 1 ст.л.
Масло растительное — 1 ч.л.
Курагу замочить в горячей воде. Когда размягчает, взбить в блендоре. Потом добавить сахар и муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Варить 7-10 минут. При подаче полить урбечем.
Вот так это выглядит. Я тогда впервые узнала, что такое урбеч. По виду похож на расплавленный шоколад. Да и по вкусу напоминает. Безумно вкусно!
А какой рецепт каши?
Что касается затопления — если людей удовлетворят компенсационные выплаты- ну и Слава Богу! Пусть обустраиваются на новых местах в той же климатической полосе! — Бог им в помощь!
Персики покупали на рынке (сорт не знаю) — супер вкусные! Специально просили остановить микроавтобус в селах, чтобы затариться персиками. Абрикосы не довелось попробовать, свежих уже не было в сентябре. Зато нас угощали абрикосовой кашей — это просто объедение!👍
Красота какая!!!
Мы с мужем, конечно, не такие старенькие, но свою лепту в этот процесс внесли😀
А про песчанный бархан помню другую легенду. Якобы в нëм похоронена любимая жена султана, (уж не помню, отчего она умерла, и как ) и он велел насыпать над её могилой песчанный бархан, чтоб увековечить память о ней.