Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Сейчас обсуждают
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Люды, а вы не увлекаетесь? По наследству не передалось?
А история про молодого полковника насмешила до слез!
«ззивая, гояччая к*овь..!» — сделала мой день!
Ну почему у меня такой не получается? Может потому, что его на голубях готовили? Нет, то не те серые городские голуби, которые у нас сейчас под окном воркуют. Голубей держали на чердаках. У бабушки не было, а у ее брата, который жил в селе Комсомольсом Гуляйпольского р-на, жили на чердаке сарая. Приезжаем как-то к ним в гости, а мои троюродные брат и сестра ощипывают голубей. Я тогда в шоке была, что их едят!
А у моей бабушки до замужества была фамилия Пивень (Петух). У моих троюродных братьев и сейчас эта фамилия-))
Поскольку бабушка была неразговорчивой, у нее еще одна поговорка была, которой я и по сей день день пользуюсь: «Та шо и говорить, як ничего балакать».
А смалец — это топлёное сало, то, что в горячем виде было жидким. То, что остаётся твёрдым, называется «выжарки», и это обалденно вкусно. На еду обычно заливали всё вместе, и оно застывало, но это было «дюже жирно». Так что чаще сливали жидкость, и тогда на ней можно было что-нибудь поджарить. А выжарки так хрумкали, как семечки!