Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Давно хожу кругами вокруг «карусели» для сушки салатов. Пожалуй, надо брать. Зелень сушу каждый год, но на солнышке, погода летом позволяет, корнеплоды не сушила, т.к. петрушка корневая у меня не получается, а сельдерей с пастернаком первый год буду выращивать. Надеюсь в этом году попробую.

Вера, таким маринадом можно мариновать не только опята, а и другие грибы? У нас опята бывают редко, в основном, лисички, рыжики, сыроежки, зонтики. Всё, вижу, вы написали, что можно мариновать все грибы. Мы с супругом тоже маринуем грибы, когда грибное лето. Но маринад немного другой. Попробуем и по вашему совету замариновать парочку баночек, если грибы будут в этом году. А то, в прошлом году 3 гриба всего нашли, в позапрошлом, вёдрами носили. Спасибо за рецепт.

Мои в Архангельске болото обустраивали))) Теперь в Костромской губернии все живем.

Ирина, А родители не в Белоруссии получали участок? У родителей мужа подобная история: они получили участок на болоте 4.5 сотки ( не хватило болота, чтобы выделить 6 соток) — это СОТ «Ветеран» — все члены товарищества — ветераны ВОВ, Большинство из них уже ушли из жизни. Но бросить то, что построили родители мы не смогли — так и стали наследниками… Недавно смотрели отцовские документы: более 50 машин земли завезли, болото ушло, но яблони, которые сажали родители уже погибли… мы посадили карликовые. Отец рассказывал, что нельзя было строить 2-х этажные домики. да много чего не разрешалось… Свет и привозной газ есть, вода тоже — жить можно… И мы стараемся украсить этот кусочек — я очень люблю землю! И рядом у нас большой по площади сосновый бор, а там грибы, малина, черника, земляника. С апреля по октябрь мы живем на нашей даче!

Мои родители получили участок на болоте. Непомерной глубины торфяник и жиденькие сосны. Мелиораторы прокопали канавы и торфяные  топи превратились в квадраты осушенных земель. Те, кто начал перекапывать верхний слой, так  и вбухивали в грядки бесконечное количество песка, земли, удобрений, все исчезало и растворялось. Кто поумнее, сделали насыпные грядки. И на них начали выращивать картофель, овощи, клубнику. Каждый год, в июле, все прихватывало заморозком. Картошку прятали под укрывной материал, ночью жгли костры. Электричества за 15 лет так и не провели. Инструмент только ручной или бензо. Вечерами, благо белые ночи, свет от аккумулятора. До дороги метров двести и все, что построено на участке, было перенесено на собственном горбу по торфяной тропке, в которой увязали ноги. По сравнению с тем экстримом, сегодняшний наш участок — это райский рай)))) Электричество, водопровод, природный газ. И очень приятный климат. Море удовольствия и вдохновения. 

Вера, ваша статья — размышление вернула меня в то время, когда мы с супругом подыскивали себе домик с огородом в селе. Те, 6 соток, которые были в СОТ нас не устраивали. Частенько залазили и воровали всё, что можно унести. Домик мы решили купить ещё года 3 назад. Я думала, что это быстро. Прошли, посмотрели и купили, а оказалось, что это долгий и трудный процесс. 2 года искали подходящий участок, чтоб и полив был, и земля не песчаная, и уклон что, был небольшой ( у нас холмистая равнина), и соседи чтоб жили, и домик чтоб был более-менее приличный, не совсем развалюха, и конечно, чтоб цена устраивала. Много прошли мы улиц, много осмотрели домов, прошлись по участкам, а выбрали уже под осень, в конце августа в прошлом году. Домик и участок подошли по всем параметрам. Правда, работы требуется много, но ничего, справимся. Сразу же, я взялась за участок, он был полностью, весь заросший травой ( не обрабатывался лет 8 ). Когда траву убрали, огородик открылся мне совсем с другой стороны. Оказалось, что и кустарники есть ( крыжовник, смородина), которые не было видно из-за травы, и подобие клумбы ( в этом году хоть увижу, какие растения там росли), и несколько кустов роз ( не имею понятия, какие именно). Осенью же, посадили малину и клубнику, под банку посадила несколько кустов роз. Сейчас, весной, посадила несколько луковиц тюльпанов, гиацинты, нарциссы. Участок, уже преображается. Смотришь на него, вспоминаешь, что было в прошлом году, и тихая радость заполняет меня. А планов сколько! Да, на даче надо работать не покладая рук, но ведь и получаешь от этой работы удовлетворение и вдохновение.

Про каторгу — вольный пересказ мысли Экзюпери…

Вера, у вас красивая курочка на фотографии. И стихотворение замечательное.

высокие и теплые грядки оттаивают раньше на 2 недели.теплые -это прослойка из травы листьев и т.д

Вера, ваши примеры постных блюд из тыквы  хорошо войдут в мои постные столы. Постный салат из тыквы острый меня заинтересовал тем, что делается быстро и хорошо подойдёт к различным кашам. Постный салат из тыквы с морковью, кориандром и укропом мне тоже понравился. Эти овощи несут в себе сладость, а кориандр с укропом придаст пикантный вкус. Привлёк моё внимание и рецепт постного салата из тыквы и яблок. Он должен быть и вкусным и полезным. Я пока только готовила суп  тыквенный с картошкой, морковкой и сельдереем.

У нас сегодня снег идет и ветер дует. Земля еще замороженая.

А у нас на Вологодчине ледяной ветер и холодина дикая.((( А-А-А!!! Когда уже весна?

Вера! у нас снег есть еще, он активно тает, но он еще и выпадает)) 

У меня еще полный огород снега…

не вдаваясь в полемику, накрываю грядку черным укрывным на пару дней и все прогрето! уже высеяла редиску и в грядку и в теплицу.
 на гряды посеяла сидераты.  земля рыхлая и очень влажная

Вот. И я так думаю. Однако, ведь написано именно так — не промерзает. У нас трубы водопроводные лежат на глубине 240 см, а глубина грядки всего 30 см. Как может не промерзнуть? Может, пишет огородник из теплых краев?

Я не очень опытный огородник, но мне кажется, что разницы нет, если только внутрь не заложена трава и навоз, — вроде как за счёт этого, когда весной туда попадет вода, начнется разложение травы и навоза и, как следствие, выделение тепла, что и приведет к более быстрому оттаиванию. Но я  все-таки сторонник, наоборот,  супервысоких грядок, мне кажется, что когда вокруг грядки теплая атмосфера, прогреваемая солнышком, то и оттает быстрее, чем внутри земли. Вы, наверно, и сами замечали: иногда сверху земля уже оттаяла, а копнешь — там еще снег, соответственно, чем выше грядка, тем быстрее прогреется земля и порадует Вас ранней редисочкой. Отличного Вам урожая!

Здравствуйте.Я тоже хранила лук в ведре с песком.Недавно только съели. Нравиться мне супчик из порея готовиться так. Берем штук 5-6 средних, режем белую часть произвольно.Заливаем водой и варим до готовности.Далее в чашу блендера вылавливаем только лук, без бульона (его не выливаем), взбиваем до однородной массы и добавляем плавленный сырок, Тоже взбиваем, добавляем бульончик, доводим до густоты как сметана.Солим перчим по вкусу добавляем зелени петрушки или укропа, кому как нравится.Приятного аппетита.

Для выращивания семян растение все целиком сохраняют. Кочерыгу сажают в грунт, а вот кочан обрезают. А тут с обрезанным корнем на голом листе корни начали расти! Какая воля к жизни и продолжению рода, однако…

вырастут, еще какие. Раньше так капустные семена и выращивали. У меня декоративная капуста так  на холодном подоконнике перезимовала, потом зацвела уже в грунте, семян море.