Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Эх… в былые времена и я бы посмеялась. Раньше почти каждый год раза по два — три за зиму пешком домой ходила по сугробам. А вот теперь, после перелома и с не снятыми ещё пластинами на ноге — боюсь.

Яна, привет! Просто ужас какой-то. Шоу Форт Боярд отдыхает. Понятно, что многое можно списать на погоду, но почему при наших ресурсах город плохо газифицирован!??? Хотя понятно, что газ там же, где и рыба. А вот от твоих помидоров и умения выращивать комнатные растения я в полном восторге. Скоро весна, снег растает и растения восстановятся, ну а если что-то погибнет, посадишь новые. Я так всегда делаю — меняю одни проблемы на другие. «Что же из этого следует?— Следует жить, шить сарафаны и легкие платья из ситца......»

Яночка, привет! Все пройдет, все перемелется, все плохое забудется! Показывали вчера в новостях ваши ледовые дороги, а я вспомнила октябрь 1981г. Я в тот год только закончила институт и работала в соседней школе. Туда нужно было ехать несколько остановок на автобусе. И вот как-то, в одну «прекрасную» ночь пролил дождь, а к утру жахнул мороз (снега ещё не было). Можете себе представить, что получилось! Все, как и у вас, покрылось ледяной коркой. По своей улице я кое-как дошла, т.к.там были земляные колдобины. Но самое и смешное и страшное началось, когда я вышла на бетонку. На пешеходной дорожке и на дороге ледяной панцирь, ноги разъезжаются, идти не возможно, через каждый шаг падаешь… Да еще и в горку. Но до трассы кое-как доползла. На это у меня ушло примерно час! Но дальше ещё интересней: надо как-то переползти через дорогу, где машины так же ползут и не останавливаются, т.к потом тронуться не смогут. А светофора тогда там ещё не было… Но и это препятствие преодолела за полчаса А вот теперь начинается самое смешное! Т.к. автобусы не ходили (не смогли выйти из гаража) надо было перейти через переезд, а до этого преодолеть довольно внушительную горку. Полчаса я пыталась в неё подняться, но как только добиралась до середины, падала и откатывалась назад. В конце-концов плюнула на это дело, бухнулась на четвереньки и ползком поползла вверх к мечте! Т.е. к работе! из стоящих и пытающихся подняться в эту горку машин, в свой адрес чего только не услышала ( конечно, ничего оскорбительного не было, просто мужики со смехом советовали, как лучше ползти). В общем, ещё минут через сорок переползла, в полном смысле слова, через переезд, там спустилась с трассы на лесную тропинку и примерно с километр шла нормально. Со мной ещё человек 5 шли. Потом нас подобрал дежурный автобус, и я приехала на работу. Директриса очень этому удивилась, т.к.на работу пришли только те, кто жил недалеко от школы. Но мое рвение к работе оценила! В общем, как вспоминаю, так смеюсь. Хотя в тот момент было не до смеха.

Ой, Полина… как говорил один старый еврей: " Хорошо там, где нас нет. А мы сейчас везде… Так где же хорошо?"
Мне кажется, климат меняется на всей планете. И быстро. Как угадать, где лучше будет?
Да и не тот у меня уже возраст, чтобы легко найти работу в любом месте и начать жить с чистого листа.
А в доме (не поверишь? ) было минус 5! Спасли под двумя одеялами (и коты с нами ПОД одеялами)! Муж купил срочно и за большие деньги (всегда есть люди, которые умудряются «навариться» на общей беде и выгоду получить) газовый обогреватель с баллоном. Им нагревали одну комнату кое как на ночь.

Деревья жалко конечно, ладно однолетники, а тут ждешь несколько лет-и вот так. Что-то небеса свирепствуют сильно.

Яна, просто нет слов, точно ледниковый период, как же это страшно, настоящее светопреставление. Остаться посреди зимы без тепла света и воды, а вокруг лед.Ну почему так? Одно за другим? страшно как, я тебя понимаю… все это время думала о тебе, ладно бы если не нога, то чуть легче было бы.
Я бы серьезно подумала о переезде, такой климат непредсказуемый. Как же вы без отопления обходились?
Пусть у тебя все будет хорошо!

Да ладно, Таня
Растюшки жалко бесконечно. А я то уж как нибудь
Метёт уже конечно сильно, а ещё только обед. Ну в крайнем случае — всегда можно переночевать на работе стулья составить — и спи-отдыхай.
Ты же меня знаешь — всё равно хожу, назло всему! Если бы не сугробы и лёд под ними — пошла бы домой пешком. У меня наверное чисто психологически теперь боязнь поскользнуться и упасть.
А когда зима ещё не настала, я даже с палочкой поздней осенью успела по скалам полазить

Это я и моя палочка-выручалочка )))

Яночка, девочка ты наша дорогая…
Я вот просто посижу-помолчу… ну что тут сказать… даже слов не нахожу

Да нет набор то был сразу, но разглядеть было трудно когда он был такой худой, грязный, зачуханный и с облезшей частично шерстью. Мы даже думали, что у него лишай… Но в клинике сказали, что просто от недоедания шерсть повыпадала.
Теперь то красавчик что уж говорить.

я понимаю, что всё написано уже давно, но хочется кое что объяснить… дело в том, что компот из целой вишни более опасен для здоровья чем вино, по той причине, что в компоте косточки находятся до момента испития сего напитка, а в вине(или браге… мой отец тоже всё куда добавляется сахар брагой… и не важно «вино» из забродившего варенья это или из ягод) только пока происходит брожение… потом ягода уходит или на свалку, или скотине…

Яна! Не только поправился кот, НО и костюмчик поменял — полный джентльменский набор теперь — и манишка, и носочки…

Очень трогательное создание...

Юра, сок был разумеется без термообработки, но абсолютно свежий.
Ну а компот… Моя мама всегда делала массу заготовок и на моей памяти всегда все было отлично. С этим компотом она шутила уже здесь: в возрасте появляются некоторые проблемы, поэтому «ах, сейчас бы баночку ТОГО компота!»
У меня войлочная есть, но не те 2 огромных куста, которые были тогда. Кроме того, ТАМ войлочная была «неубиваемая», а здесь боремся с монилией, с поздними заморозками — ТАМ (в Павлодарской области Казахстана) раньше середины мая никогда не цвела, а здесь цветет в середине апреля — в итоге в этом году не было ни одной вишенки, все замерзли

От — запора? Удивительно. Кроме синильной кислоты в косточках много дубильных веществ, а они имеют обратное свойство — скрепляющее. Сок, другое дело, особенно не свежий и без термообработки, с---ь будете за три метра, против ветра.

Больше — «пьяная» вишня. Чем дольше стоит, тем ядовитее становится.

Не факт. В одно время пришлось работать на винзаводе в Крыму. Так, вот. Там даже в выжатый виноградный сок для вина добавляют сахар, вернее, сваренный сахарный сироп. Всё зависит от процентного содержания глюкозы в ягодах винограда, а оно зависит от сорта, от погодных условий, чем больше было солнечных дней, тем слаще виноград и наоборот. Если малое содержание глюкозы (виноградного сахара), получится уксус, а не вино. И ещё по ходу брожения вина делают подслащивание, чтобы оно не скисло. Для этого и существуют технологи и лаборанты.

Под воздействием влаги образуется синильная кислота в косточках вишни, сливы, абрикосов, персиков, рябины, черешни, яблок, чёрной бузине, ядрах горького миндаля. Виноград в виде цельных ягод используют для приготовления вина, ему не свойственно высвобождение синильной кислоты в косточках,
что нельзя делать с перечисленными «опасными» плодами. В зависимости от процентного содержания синильной кислоты в напитке может быть, в лучшем случае, головная боль, тошнота, рвота, в худшем — смертельный исход. Даже варенье, компоты из косточковых, если они приготовлены с цельных ягод, плодов, рекомендуется хранить не более одного года (сезона), тем более «пьяную» вишню.

Спасибо, Ира
Знания лишними не бывают информация очень пригодится!

мама тоже делала компот из войлочной вишни. С косточками, разумеется. На вкус изумительный. При этом — отличное средство… от запора. Понятно, в общем.
Так вот, дело тут не в косточках: однажды я собрала на вареники многовато вишни и из остатков выжала сок. Вишни были уже без косточек. Полстакана этого сока дали тот же самый эффект