Домик дядюшки Тыквы / 7dach.ru

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

13 сентября 2019, 10:57

доберусь до дачи зафоткаю и сброшу

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

13 сентября 2019, 10:35

Так у меня детство на Кавказе прошло, и собирали кизила в лесу, ведрами

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

13 сентября 2019, 10:33

приятно читать
с учетом что разные сорта кизила это разный вкус и аромат

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

13 сентября 2019, 10:25

Нет, у него свой аромат, вся тонкость «работы» с кизилом, это то что надо дать ему «отлежаться, пока ягоды не станут темно — бордового цвета, и станут мягкими. иначе будет излишняя терпкость. Да и в мягком состоянии его перетереть легче, для джема, или соуса.

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

13 сентября 2019, 08:49

А запах кизиловый есть? Хотя я не знаю, как пахнет кизил.

Ну вы наверное скажете: «аромат с фруктовыми нотками»

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

13 сентября 2019, 07:13

Мне и хотелось получить именно насыщенные цвет и вкус, чтобы, есть такой термин, «чувствовалось тело», а вкус был «округлым, гармоничным». В принципе хорошо использовать в коктейлях например чуть чуть добавить в игристое вино

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

12 сентября 2019, 22:03

Вот моему организму «мягкое» тепло тоже сейчас не помешало бы.

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

12 сентября 2019, 21:22

Крепкая, это больше 50-ти, а эту если из холодильника, крепость не чувствуется, и сахар «не забивает вкус» ягод, зато потом такое «мягкое» тепло идет по организму
youtu.be/HY6BZWSEC5o

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

12 сентября 2019, 20:30

О, какая крепкая! А по цвету похожа на гранатовое вино.

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

12 сентября 2019, 19:39

Вот что получилось. Крепость 45 % сахар около 10%. вкус мягкий.
Правда бокал успел замызгать

В ответ на пост Морские зарисовки. Часть 10

11 сентября 2019, 09:49

Юрий, зато впечатлений на весь год!!!

В ответ на пост Морские зарисовки. Часть 10

10 сентября 2019, 10:14

Ирина, спасибо! к сожалению, все довольно быстро пролетело, но зато не успело надоесть

такой вот пейзаж

последний взгляд в лето, и в путь, к осени

В ответ на пост Морские зарисовки. Часть 10

10 сентября 2019, 09:00

Спасибо, Юрий, посмотрела все серии «Морских зарисовок», получила заряд отличного настроения!!! Очень понравилась морская прогулка, морской ветерок, великолепный ужин. Фисташковое мороженое, просто объедение. Про сыры, фрукты я вообще молчу, никогда не видела такого изобилия. Природа, море, великолепные пейзажи!!!

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

9 сентября 2019, 10:35

Конечно заметила

…. и малинку я тоже очень люблю.

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

9 сентября 2019, 08:28

Оленька, сейчас посмотрела, а тарелку прямо для тебя подобрала

, видишь и лошадка, и птица…

В ответ на пост Тёплый салат из баклажанов

9 сентября 2019, 08:26

Как у Вас вкусно томится лучок! Сил моих больше нет, пошла по торговым точкам набирать всё необходимое, мой порей тонюсенький какой-то — посадила и забыла, так и сидит забытый и неокученный

, благо поляки о нас заботятся, как всегда

.
Спасибо Вам большущее, Юрочка, и за рецепт, и за настроение

!

А это моя малинка! Оранжевая слаще и ароматнее красной!