Поделиться ссылкой

Копировать ссылку

Сейчас обсуждают

Ну, и еще для настроения
youtu.be/myIKNCfKdSg

Даже не сомневаюсь, что вкусно, мне кажется, что я даже запах чую. Эх, «раздраконили» меня морепродуктами. Зашла в магазин, купила мидии в рассоле. Утешилась.

А я пожалуй, в эту спою: «По полю танки грохотааааааали, танкисты шли в последний бой.....»

Танечка, не раздумывай, даже у меня вкусно очень получилось и красиво, жаль сфотографировать не успела — набросились мои комсомольские дружки, правда—правда!!!

Эх, мне б эту сковородку с омлетом! Обожаю морепродукты! Вкусно наверное!!! Обязательно в выходные попообую этот рецепт. Да и коньячёк имеется.

А я думаю, почему у меня после кофе такой «сушняк». Спасибо, объяснили. И про холодную воду. Надо попробовать перед кофе. А после кофе я и так пью.

Понятно. У вас так много знаний из разных областей, что буду у вас консультироваться, если что.

А у нас классика — коньяк и лимончик с солью под рыбную солянку.

О! где там моя крыска? в обмороке Юрий, спасибо за оригинальный омлет! Сопровождение — в самый раз!

Как лентяй лентяю скажу по секрету «на ушко» — у меня получаются великолепные запеканки и блюда в сковороде (по мнению друзей и родни). И только я одна знаю, что лозунг «лень — двигатель прогресса» в моем случае — решающий фактор))). Вот, терпеть не могу, когда для одного блюда нужно то — отварить, это — обжарить, вот это — взбить и, до кучи, протереть творог через сито! Нет уж)). Я должна прибежать домой, переодеться, убрать волосы, поставить сотейник на огонь — и в бой!))) И пока подруга, кум и муж готовят бокалы, тарелки и вилки, режут овощи и ищут грядку с петрушкой (хоссссспидя… когда они запомнят?), я вся такая «умница», а если зажмурить один глаз, то иногда и «красавиШна», кричу из окна: «Расчищайте место в центре под сотейник, я идууууу».))) Так что, отлично Вас понимаю! Чего не могу сказать о вкусе «чертел»' Даже представить не могу!

Репертуар все тот же, креветочный 

Скажу по секрету, просто не хотелось пачкать еще какую-то посуду для готовки. А здесь единое блюдо и одна сковорода. А плошку для взбивания яиц легче вымыть, чем кастрюлю Ну а коньяк можно прихлебывать и из бутылки (не пачкать бокалы)

Классическая подача к коньяку — лимон, посыпанный солью. Соль снижает эффект кислотности, а смесь очищает рецепторы. Любой рецепт имеет свою подоплеку. Вот такой пример. К крепкому кофе принято подавать стакан с холодной водой. Для чего? Глоток холодной воды очищает вкусовые рецепторы, и человек лучше воспринимает вкус кофе. Затем вы выпиваете кофе и после него выпиваете остатки воды. Кофе сильно сушит слизистую, и вы ее просто увлажняете. В кофе, наряду с кофеином, присутствует еще и теобромин, который обладает мочегонным свойством, то есть способствует «обезвоживанию» организма. Кстати, теобромин еще и обладает сосудорасширяющим свойством. Вот такая пищевая химия

Спасибо, очень кстати, уже подпеваем!

Спасибо!!! А это музыкальное сопровождение к празднику. Можно подпевать хором

Не люблю креветки (они у нас мороженые перемороженные), но сделаю исключение, потому как из Минска привезли вполне нормальные и уже готовлю, уверена, что это будет знатное угощение для друзей (будем отмечать 100 ВЛКСМ, с чем и вас поздравляю — все мы родом из юности), про напиток не поняла, боюсь в пропорциях ошибиться, но попробуем в другой раз, а сейчас — под креветки в омлете… за комсомольцев-добровольцев!
Спасибо, Юрочка, как всегда — красиво, вкусно, оригинально!
С праздником!

Как всегда, Вы в своём репертуаре. Оригинально, просто, и уверена — очень вкусно.

Все? Вот это все. Я не любитель яиц, но с коньяком и креветками, думаю, любитель)))

Как обычно, Юрий, вы меня ввели в ступор — вот так соединить ингредиенты не додумался никто. Но на вид так вкусненько и аппетитно, что опять хочется пройтись по вашим стопам и попробовать это блюдо. В напитке не поняла, а соль для чего? Минеральную воду с лимонным соком я летом себе делаю, но вот соль не добавляла, а что она даёт?